Cháo đậu xanh cá thác lác

Cháo đậu xanh cá thác lác

chao-dau-xanh-ca-thac-lac

NGUYÊN LIỆU:

200g cá thác lác
100g gạo
20g đậu xanh hạt
1 thìa súp đầu hành băm
1/3 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp nước mắm
Hành ngò thái nhỏ

THỰC HIỆN:

– Gạo, đậu xanh vo sạch, ngâm 15 phút, cho nước vào nấu nở bung
– Cá thác lác quết đều với nước mắm, đầu hành băm, tiêu
– Dùng thìa cà phê múc cá thả vào nồi cháo, khi thấy cá nổi lên là cá đã chín, nêm hạt nêm vừa ăn
– Múc ra tô, rắc hành ngò thái nhỏ lên trên, khi ăn trộn đều, dùng nóng rất ngon.

Mách nhỏ: Nấu cháo phải canh lượng nước vừa đủ ngay từ đầu. Trong khi nấu không nên thêm nước vào nồi cháo nữa vì như vậy sẽ làm cháo không sánh, món mất ngon.

Bài liên quan

Canh bông cải nấu cá thác lác Nguyên liệu: - 200g bông cải xanh - 200g bông cải trắng - 200g cá thác lác - 50g cà rốt - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - Tiêu xay, hành lá, ...
Vịt nướng chao Vịt nướng chao là món ăn thích hợp để cải thiện bữa cơm gia đình chiều cuối tuần. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng thịt vịt hay đùi vịt hoặc 1/2 con...
Chè đậu xanh sầu riêng Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của đậu xanh và vị béo ngọt của sầu riêng tan ngay trên đầu lưỡi. Nguyên liệu: ...
Chè đậu xanh hạt sen Chè đậu xanh hạt sen không những ngon, mát mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn hãy trổ tài nấu ngay món chè thanh mát này để hạ nhiệt cho ngày hè nóng bức nà...
Mực nhồi cá thác lác Mực nhồi cá thác lác Nguyên liệu: - 2 con mực ống (150g) - 100g thác lác - 50g giò sống - 1 trái trứng gà - 1 thìa cà phê hạt nêm từ t...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 + 25 =