Chả cá măng tây

Chả cá măng tây

cha-ca-mang-tay1

Nguyên liệu:

150g cá thác lác
1 cái lòng trắng trứng gà
400g măng tây
1 thìa cà phê hành tím băm
1/2 thìa cà phê tiêu
50g mè trắng
50g bột chiên giòn
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê nước mắm
Dầu để chiên
Tương ớt

Thực HIện:

– Cá thác lác quết với hạt nêm và nước mắm cho dẻo, sau đó cho hành tím, tiêu vào quết lại cho thơm
– Măng tây rửa sạch, tước xơ nếu có, cắt bỏ phần già
– Bọc cá vào cọng măng tây, nhúng qua lòng trắng trứng rồi lăn sơ qua bột, sau đó lăn qua mè
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho chả cá vào chiên vàng Xếp ra đĩa, dùng nóng với tương ớt.

Mách nhỏ:

Măng tây nên mua loại măng xanh sẽ ngon và trình bày cũng đẹp hơn măng trắng. Chọn cọng măng mập và ngắn sẽ ít xơ hơn măng dài.

Bài liên quan

Chả cá măng tây Chả cá măng tây Món này dễ làm, lại nhanh mà mùi vị rất thơm ngon, lạ miệng. Mời bạn trổ tài để cả nhà được thưởng thức. Nguyên liệu: 150 g cá...
Chả cá rán thì là Nguyên liệu: 300g thịt cá thác lác 100g giò sống 50g thìa là 1 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê hành, tỏi băm 1 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê...
Chả cá chiên xốt cà Chả cá chiên xốt cà Nguyên liệu: 300g cá nạo 4 củ hành tím 2 tai nấm mèo 200g cà chua chín 1 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê muối 1 th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 13 =


Chả cá măng tây

Chả cá măng tây

cha-ca-mang-tay

Món này dễ làm, lại nhanh mà mùi vị rất thơm ngon, lạ miệng. Mời bạn trổ tài để cả nhà được thưởng thức.

Nguyên liệu:

150 g cá thác lác, 1 cái lòng trắng trứng gà, 400 g măng tây, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 50 g mè trắng, 50 g bột chiên giòn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, dầ để chiên, tương ớt.

Cách làm:

– Cá thác lác quết với hạt nêm và nước mắm cho dẻo, sau đó cho hành tím, tiêu vào quết lại cho thơm.

– Măng tây rửa sạch, tước xơ nếu có, cắt bỏ phần già.

– Bọc cá vào cọng măng tây, nhúng qua lòng trắng trứng rồi lăn sơ qua bột, sau đó lăn qua mè.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho chả cá vào chiên vàng rồi xếp ra đĩa, dùng nóng với tương ớt.

Mách nhỏ:

Măng tây nên mua loại măng xanh sẽ ngon và trình bày cũng đẹp hơn măng trắng. Chọn cọng măng mập và ngắn sẽ ít xơ hơn măng dài.

(Theo Món ngon Việt Nam)

Bài liên quan

Cá chép nấu măng Cá chép nấu măng có thêm ít rau sống rất dễ ăn trong ngày hè trời nóng. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá chép: 1 kg - Măng: 300 g - Hành khô: 1 củ - Ớ...
Măng xào tôm thịt Măng xào tôm thịt Nguyên liệu: - 100g thịt ba chỉ - 100g tôm sú - 300g măng - 3 củ hành tím - 1 thìa cà phê tỏi băm - 2 thìa súp dầu ăn - 1 ...
Măng hầm giò heo Nguyên liệu - 400g giò heo - 200g măng khô ngâm mềm - Củ hành tím - Hành lá - Gia vị: muối, hạt nêm Aji-ngon, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm n...
Chả cá măng tây Chả cá măng tây Nguyên liệu: 150g cá thác lác 1 cái lòng trắng trứng gà 400g măng tây 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa cà phê tiêu 50g ...
Chả cá chiên xốt cà Chả cá chiên xốt cà Nguyên liệu: 300g cá nạo 4 củ hành tím 2 tai nấm mèo 200g cà chua chín 1 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê muối 1 th...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 + 20 =