Cánh gà nhồi cốm

Cánh gà nhồi cốm

canh-ga-nhoi-com

Món này vừa ngon, vừa có mùi thơm đặc biệt, rất hấp dẫn mà làm không hề mất nhiều công. Mời bạn tham khảo cách làm từ Ezcooking.

Nguyên liệu:

Cánh gà: 3 chiếc, cốm non: 100 g, giò sống: 50 g, trứng gà: 2 quả, nấm hương: 5 g, dầu ăn: 200 g, hành khô: 10 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Nước mắm, rau mùi, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, lọc lấy xương để dính một đầu. Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.

– Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.

– Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, nhúng cánh gà rồi lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.

– Yêu cầu: Cánh gà không vỡ, thơm mùi cốm.

Bài liên quan

Xôi lá dứa cánh gà chiên mắm Thưởng thức món xôi lá dứa thơm phức kèm cánh gà chiên mắm đậm đà vào bữa sáng thật tuyệt! NGUYÊN LIỆU Gạo nếp: 350g Cánh gà: 500g 1 bó lá...
Chả cốm Nguyên liệu: 200g cá thác lác 200g giò sống 100g cốm xanh 5 tép đầu hành trắng 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr ½ thìa cà phê tiêu 2 thìa ...
Cơm gói lá sen Cơm gói lá sen Nguyên liệu: - 2 chén cơm dẻo - 200g hạt sen - 50g giò lụa - 2 cây lạp xưởng - 100g thịt xá xíu - 50g đậu Hà Lan ...
Cơm kim quy Nguyên liệu: - 1 chén cơm trắng - 1 cây lạp xưởng - 1 thìa súp đậu bo - 1 củ cà rốt - 1 trái trứng gà - 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm - 1 thìa ...
Cơm âm phủ Cơm Âm Phủ Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ “sờ sợ” nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế. Từ nguyên liệu đến kh...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 − 8 =