Cánh gà nhồi cốm

Cánh gà nhồi cốm

canh-ga-nhoi-com

Món này vừa ngon, vừa có mùi thơm đặc biệt, rất hấp dẫn mà làm không hề mất nhiều công. Mời bạn tham khảo cách làm từ Ezcooking.

Nguyên liệu:

Cánh gà: 3 chiếc, cốm non: 100 g, giò sống: 50 g, trứng gà: 2 quả, nấm hương: 5 g, dầu ăn: 200 g, hành khô: 10 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Nước mắm, rau mùi, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Cánh gà rửa sạch, lọc lấy xương để dính một đầu. Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.

– Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.

– Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, nhúng cánh gà rồi lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.

– Yêu cầu: Cánh gà không vỡ, thơm mùi cốm.

Bài liên quan

Cánh gà rim xì dầu https://www.youtube.com/watch?v=mB84y93kOyY Thời gian thực hiện: 20 phút Nguyên liệu 10 cánh gà 2 tbsp xì dầu Light 2 tbsp xì dầu Dark ...
Bánh bơ dừa cốm Bánh bơ dừa cốm Nguyên liệu: - 300g bột mì - 250ml sữa tươi - 1 quả trứng gà - 100g dừa nạo - 20g cốm - 10g bơ - 1 thìa cà phê muối - 3 thì...
Cơm kim quy Nguyên liệu: - 1 chén cơm trắng - 1 cây lạp xưởng - 1 thìa súp đậu bo - 1 củ cà rốt - 1 trái trứng gà - 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm - 1 thìa ...
Cơm gói lá sen Cơm gói lá sen Nguyên liệu: - 2 chén cơm dẻo - 200g hạt sen - 50g giò lụa - 2 cây lạp xưởng - 100g thịt xá xíu - 50g đậu Hà Lan ...
Cá điêu hồng chiên cốm Cá điêu hồng chiên cốm Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá điêu hồng - 1 quả trứng gà - 100g cốm xanh - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 − 23 =