Cải xanh cuộn tôm

Cải xanh cuộn tôm

cai-xanh-cuon-tom

Nguyên liệu:

200g tôm sú
100g giò sống
1/2 kg cải bẹ xanh
1 chén nước dùng
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê nước mắm
2 thìa súp tương ớt
1 thìa cà phê bột năng
1/2 củ gừng xắt sợi

Thực hiện:

– Tôm băm nhuyễn. Cho tôm và giò sống vào cối, quết đều. Nêm hạt nêm, nước mắm và tiêu, quết lại lần nữa
– Cải bẹ xanh bỏ cuống, lấy phần lá. Trải lá cải ra mặt thớt, cho hỗn hợp tôm, giò sống lên rồi cuộn lại. Đặt vào xửng hấp khoảng 15 phút. Lấy ra, cắt khoanh vừa ăn, cho vào đĩa
– Bắc bếp, cho nước dùng, tương ớt, bột năng vào khuấy đều đến khi xốt sệt lại. Rưới phần xốt này lên tôm, rắc thêm ít gừng lên.
Mách nhỏ: Tôm chọn tôm tươi, khi quết với giò sống không cần nêm muối. Cải bẹ xanh chỉ hấp vừa chín để cải vẫn còn giữ được vị cay nồng khi ăn.

Bài liên quan

Tôm cuộn cải xanh Tôm cuộn cải xanh Chỉ với 5 phút và một chút khéo léo, bạn sẽ chế biến được một món ăn thật lạ mắt, ngon miệng. Dưới đây là hướng dẫn của chuyên gi...
Bánh mặn khoai tây tôm Nguyên liệu: 12 cái bánh mặn tròn, 2 củ khoai tây to, 12 quả ô-liu đen, 100g tôm sú, vài cọng rau mùi tây. Gia vị: 1/3 thìa cà-phê bột nêm, 1/2 ...
Tôm sốt hạt thông Tôm sốt hạt thông Món này làm khá đơn giản lại có hương vị đặc biệt. Mời bạn trổ tài dưới hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Tôm...
Tôm xào bông súng Tôm xào bông súng NGUYÊN LIỆU: 200g                       bông súng 150g                       tôm 1 thìa cà phê          tỏi xay 1 thìa cà ...
Tôm ngũ vị Nguyên liệu - 10 con tôm sú lớn - 2 thìa cà phê Hạt Nêm Từ Thịt Knorr - Bột quế, bột sả, bột ớt, - Xốt mayonaise, xốt xí muội, muối - Dầu để...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 + 16 =