Cá om dưa cải chua

Cá chép om dưa là món ngon quen thuộc với nhiều người trong những ngày trời lạnh. Món này thường được ăn kèm với bún và rau sống kết hợp với vị chua dịu của dưa và hăng thơm thì là.

Ngày mưa chẳng muốn làm gì
Bữa cơm cũng chẳng có chi để bày
Ngoài nồi cá nhỏ om dưa
Cùng anh nước mắm đong đưa qua ngày
Chẳng may chồng thích ăn ngay
Một âu bún luộc đã vơi nửa phần
Ăn xong nhỏ nhẹ ân cần
Chồng tha thiết bảo vạn lần… là rất ngon.

cá om dưa cải chua 1

  • Hành lá thái khúc, ớt. Hành tím thái mỏng. Tỏi băm nhỏ. Cà chua thái múi. Cải chua rửa sạch thái miếng to to. Cá rửa sạch cắt đôi.

cá om dưa cải chua 2

  • Bắc nồi/ chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho các vào chiên sơ 2 mặt rồi gắp ra dĩa.

cá om dưa cải chua 3

  • Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho cải chua vào xào 5 phút với 1 chút gia vị. kế đến cho cà chua vào xào vài phút. Bây giờ cho nước vào nấu , khi nước sôi thì cho cá vào om nhỏ lửa khoảng 20 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn đừng quá mặn. Khi tất cả thấm gia vị thì tắt bếp.

cá om dưa cải chua 4

 

cá om dưa cải chua 5

  • Cho cá om dưa cải chua ra tô hay nồi giữ nóng. Rắc ớt, hành lá và thì là là hoàn tất. Món này ăn với cơm hay bún đều rất ngon. Thích hợp vào những ngày se lạnh.

cá om dưa cải chua 6

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm cá om dưa cải chua cho thực đơn ngày Đông.

lamanhdao / Bepgiadinh

Bài liên quan

Cá trộn măng chua Cá trộn măng chua NGUYÊN LIỆU: 150g                    cá lóc phi lê 300g                    măng chua 3 củ                      hành tím 1 trá...
Cá sốt cà ri Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau cho món cá xốt cà ri: - 1 con cá đối lớn - 2 muỗng canh rượu gạo ( hoặc rượu dùng...
Salmon chiên thì là https://www.youtube.com/watch?v=8Y9_o-_UUdk Thời gian thực hiện: 30 phút Cá salmon (cá hồi) có giá trị dinh dưỡng cao và giúp tăng cường trí nhớ...
Cá nướng xì dầu Nguyên liệu - 400g phi lê cá - 100g  nấm rơm - 100g rau cần - 5 tép tỏi - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa súp  nước tương - 1 thìa cà...
Canh bông súng nấu cá Nguyên liệu - 1/2 con cá hồng khoảng 200g - 2 bó cọng súng khoảng 300g - 1 hoa  súng - 50g me chín - 1 trái ớt sừng - 2 thìa cà phê hạt n...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 + 11 =