Cà dầm riềng sả chua cay

Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó!

Nguyên liệu:

  • đường: 2 thìa canh
  • giấm: 1 thìa canh
  • nước cốt quất: 0.25 bát
  • nước mắm: 3 thìa canh
  • cà: 500 g
  • ớt băm: 20 g
  • sả thái lát: 50 g
  • tỏi băm: 20 g
  • riềng xay: 50 g

Cách làm

Bước 1

Cho 2 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1/4 bát nước cốt quất, 3 thìa canh nước mắm vào bát, khuấy đều.

Bước 2

Cà cắt bỏ cuống rồi bổ đôi. Sau đó trộn đều cà với 20g ớt băm, 50g sả thái lát, 20g tỏi băm, 50g riềng xay cùng hỗn hợp gia vị.

Bước 3

Ngâm cà từ 3 đến 4 giờ là có thể thưởng thức được rồi đó!

Theo Feedy.tv

Bài liên quan

Cà pháo muối chua cay Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan. Nguyên liệu: 1 kg cà pháo 1 lít nước 2 quả ớt sừng...
Thịt chiên sả Thịt chiên sả Nguyên liệu: - 250g thịt ba chỉ - 2 cọng sả cây - 1 trái ớt sừng - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - ½ thìa cà phê tiêu ...
Cá cơm chiên cay giòn Cá cơm chiên cay là món ăn vô cùng đưa cơm cho những buổi tối trời se lạnh, chén cơm trắng thơm nóng trở nên ngon lành hơn bao giờ hết. Nguyên liệu ...
Ốc móng tay trộn chua cay Ốc móng tay trộn chua cay Nguyên liệu: 1/2 kg ốc móng tay 2 cây sả 50g rau húng lũi 2 trái ớt sừng 4 củ hành tím 1 củ tỏi 1 ít gừng giã giập...
Sả cây bọc cá trứng Nguyên liệu: - 200g  cá trứng - 5 cây sả cây - 4 trái ớt sừng vàng đỏ - 1 thìa cà phê  hạt nêm - 1 thìa cà phê muối - Dầu để chiên Thự...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 + 10 =