Cà dầm riềng sả chua cay

Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó!

Nguyên liệu:

  • đường: 2 thìa canh
  • giấm: 1 thìa canh
  • nước cốt quất: 0.25 bát
  • nước mắm: 3 thìa canh
  • cà: 500 g
  • ớt băm: 20 g
  • sả thái lát: 50 g
  • tỏi băm: 20 g
  • riềng xay: 50 g

Cách làm

Bước 1

Cho 2 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1/4 bát nước cốt quất, 3 thìa canh nước mắm vào bát, khuấy đều.

Bước 2

Cà cắt bỏ cuống rồi bổ đôi. Sau đó trộn đều cà với 20g ớt băm, 50g sả thái lát, 20g tỏi băm, 50g riềng xay cùng hỗn hợp gia vị.

Bước 3

Ngâm cà từ 3 đến 4 giờ là có thể thưởng thức được rồi đó!

Theo Feedy.tv

Bài liên quan

Sườn nướng sả Nguyên liệu 1 kg thịt sườn cốt lết 1/2 lọ sa tế nhỏ Sả băm ( tùy ý thích ) 2 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường Bột nêm ( tùy ...
Bún thịt nướng sả Nguyên liệu: - 1kg thịt heo - 2 nhánh sả, 1 củ tỏi, 1 củ hành - 30g đường nâu - 20ml nước mắm, 20ml nước tương, 15ml dầu ăn - Hạt tiêu ...
Thịt gà viên sốt chua ngọt Thịt gà viên sốt chua ngọt Nguyên liệu: 600 gr thịt gà lọc xương Hành lá 2 thìa dầu hào 1 thìa xì dầu 2 quả ớt thái nhỏ ...
Ốc móng tay trộn chua cay Ốc móng tay trộn chua cay Nguyên liệu: 1/2 kg ốc móng tay 2 cây sả 50g rau húng lũi 2 trái ớt sừng 4 củ hành tím 1 củ tỏi 1 ít gừng giã giập...
Mực ôm sả cây Nguyên liệu: - 200g mực ống - 3 trái ớt sừng - 1 củ hành tây vừa - 10 cây sả cây - Dầu để chiên Thực hiện: -Mực ống rửa sạch bóc vỏ đen, lộn...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 ⁄ 4 =