Cà chua nhồi thịt

Cà chua nhồi thịt

ca-chua-nhoi-thit

Nguyên liệu:
200g thịt nạc dăm
1/2 kg cà chua
100g cà rốt
1 thìa cà phê tỏi băm
4 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
3 thìa súp dầu ăn
Hành lá

Thực hiện:
– Cà chua rửa sạch, cắt đầu, 1/2 bỏ hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước. 1/2 cà chua còn lại băm nhuyễn
– Cà rốt, hành lá rửa sạch xắt nhuyễn
– Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp tỏi băm, tiêu, hành lá, cà rốt và 2 thìa cà phê hạt nêm. Dồn thịt vào trái cà cho đầy
– Bắc chảo dầu nóng, cho cà dồn thịt vào chiên vàng, vớt ra đĩa
– Trút hết phần dầu còn lại trong chảo ra, cho cà chua băm nhuyễn vào xào, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn
– Đổ thêm 1/2 chén nước vào, cho cà chua đã chiên vào chung với xốt, tiếp tục nấu cho phần thịt trong trái cà chín kỹ, chú ý trở cà cho chín đều Xếp cà ra đĩa, rưới thêm nước xốt lên.

Bài liên quan

Măng xào tôm thịt Măng xào tôm thịt Nguyên liệu: - 100g thịt ba chỉ - 100g tôm sú - 300g măng - 3 củ hành tím - 1 thìa cà phê tỏi băm - 2 thìa súp dầu ăn - 1 ...
Ốc bươu nhồi thịt hấp sả Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon ...
Bông cải xanh xào thịt bò, cà chua Nguyên liệu - 500g                 bông cải xanh - 200g                 thịt thăn heo - 2 trái                cà chua - 1 thìa cà phê     t...
Tôm sốt cà chua - 350 g tôm tươi - Bông cải xanh: 1/2 cái, quả bạch quả để trang trí - Sốt cà chua - Đường, muối, rượu nấu ăn, gừng.   ...
Bí đỏ chiên thịt Bí đỏ chiên thịt Nguyên liệu: - 200g nạc dăm - 300g bí đỏ - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr - 1 thìa súp bột mì - 20g bột giòn - 20g bột ...

One thought on “Cà chua nhồi thịt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
40 ⁄ 20 =