Cà chua nhồi thịt

Cà chua nhồi thịt

ca-chua-nhoi-thit

Nguyên liệu:
200g thịt nạc dăm
1/2 kg cà chua
100g cà rốt
1 thìa cà phê tỏi băm
4 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
3 thìa súp dầu ăn
Hành lá

Thực hiện:
– Cà chua rửa sạch, cắt đầu, 1/2 bỏ hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước. 1/2 cà chua còn lại băm nhuyễn
– Cà rốt, hành lá rửa sạch xắt nhuyễn
– Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp tỏi băm, tiêu, hành lá, cà rốt và 2 thìa cà phê hạt nêm. Dồn thịt vào trái cà cho đầy
– Bắc chảo dầu nóng, cho cà dồn thịt vào chiên vàng, vớt ra đĩa
– Trút hết phần dầu còn lại trong chảo ra, cho cà chua băm nhuyễn vào xào, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn
– Đổ thêm 1/2 chén nước vào, cho cà chua đã chiên vào chung với xốt, tiếp tục nấu cho phần thịt trong trái cà chín kỹ, chú ý trở cà cho chín đều Xếp cà ra đĩa, rưới thêm nước xốt lên.

Bài liên quan

Cà bát xào thịt, lá tía tô Cà bát xào thịt, lá tía tô Nguyên liệu: - 150g thịt ba chỉ (ba rọi) - 300g cà bát - 3 tép tỏi - 5 lá tía tô - 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Kn...
Mắm lóc chưng thịt Mắm lóc chưng thịt Nguyên liệu: - 1 khúc mắm lóc (250g) - 100g thịt ba chỉ - 50g hành tím - 1 củ nhỏ gừng - 1 trái ớt sừng - 1 cọng hành l...
Măng xào tôm thịt Măng xào tôm thịt Nguyên liệu: - 100g thịt ba chỉ - 100g tôm sú - 300g măng - 3 củ hành tím - 1 thìa cà phê tỏi băm - 2 thìa súp dầu ăn - 1 ...
Cà chua dằm đường Nguyên liệu: - 2 trái cà chua - 50g đường cát trắng - 1 miếng chanh - Nước đá Thực hiện: - Cà chua rửa sạch, xắt miếng hạt lựu nhỏ, cho vào l...
Canh cà chua nấu thịt bò Canh cà chua nấu thịt bò NGUYÊN LIỆU: 200g thịt bò mềm 300g cà chua 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà ...

One thought on “Cà chua nhồi thịt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 + 3 =