Bò ragu đút lò

bo-ragu-dut-lo1

Nguyên liệu:

+ ½ kg bắp bò hoặc thăn bò
+ 2 củ cà rốt
+ 2 củ khoai tây
+ 1 củ hành tây
+ 1 cọng hành poireau
+ 5-6 tép tỏi
+ 2 cup nước lọc
+ Một ít muối, tiêu để ướp thịt
+ Một nhúm lá húng quế khô
+ Phô mai parmesan xát nhỏ

Dụng cụ:

+ Nồi sứ hoặc thố sứ (loại có thể cho vào lò nướng)
+ Giấy bạc
+ Lò nướng

Cách làm:

– Cắt đôi bắp bò hoặc thăn bò thành 2 khối, ướp với 1 ít muối và tiêu.

– Cà rốt, khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây cắt hạt lựu.

– Hành poireau cắt thành khoanh nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

– Lần lượt sắp các nguyên liệu trên vào thố sứ.

– Thêm 2 cup nước lọc.

– Bọc kín bằng giấy bạc.

– Cho vào lò nướng (200 độ C) trong 2 tiếng rưỡi.

– Bày ra đĩa. Rắc thêm 1 ít lá húng quế và phô mai parmesan. Dùng kèm mỳ hoặc bánh mỳ.

Theo Nhà Có Hai Người

Bài liên quan

Mực chiên giòn sốt bơ sữa Mực chiên giòn tan đã ngon, áo thêm 1 lớp sốt bơ trứng muối mặn ngọt, thơm béo nữa thì cực kỳ thích hợp cho bữa tiệc cuối tuần thiết đãi bạn bè và ngư...
Bò xáo bánh ướt Bò xáo bánh ướt Nguyên liệu: 200g thịt bò 1 thìa súp sả bằm 1 thìa cà phê hành tím 1 thìa súp nước mắm 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu...
Gỏi bò chua cay Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo h...
Bò sốt vang Thịt bò sốt vang thơm phức ăn kèm với bánh mỳ là món ăn khá hấp dẫn. Chỉ cần tuân thủ cách chế biến sau đây, bạn sẽ có món sốt vang ngon đúng điệu đãi...
Khổ qua xào thịt bò Khổ qua xào thịt bò Món này làm đơn giản nhưng lại rất ngon. Chỉ cần tốn một chút thời gian, bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn trong bửa cơm gia đình. ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
4 × 12 =