Bò ragu đút lò

bo-ragu-dut-lo1

Nguyên liệu:

+ ½ kg bắp bò hoặc thăn bò
+ 2 củ cà rốt
+ 2 củ khoai tây
+ 1 củ hành tây
+ 1 cọng hành poireau
+ 5-6 tép tỏi
+ 2 cup nước lọc
+ Một ít muối, tiêu để ướp thịt
+ Một nhúm lá húng quế khô
+ Phô mai parmesan xát nhỏ

Dụng cụ:

+ Nồi sứ hoặc thố sứ (loại có thể cho vào lò nướng)
+ Giấy bạc
+ Lò nướng

Cách làm:

– Cắt đôi bắp bò hoặc thăn bò thành 2 khối, ướp với 1 ít muối và tiêu.

– Cà rốt, khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây cắt hạt lựu.

– Hành poireau cắt thành khoanh nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

– Lần lượt sắp các nguyên liệu trên vào thố sứ.

– Thêm 2 cup nước lọc.

– Bọc kín bằng giấy bạc.

– Cho vào lò nướng (200 độ C) trong 2 tiếng rưỡi.

– Bày ra đĩa. Rắc thêm 1 ít lá húng quế và phô mai parmesan. Dùng kèm mỳ hoặc bánh mỳ.

Theo Nhà Có Hai Người

Bài liên quan

Phở xào bò Mỗi người một tô phở xào bò nóng hổi vừa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đủ chất. Nguyên liệu 220g thịt bò thái lát mỏng 4 thìa súp nước tương ...
Thịt bò băm đậu nành Nhật Nguyên liệu 300g                 thịt bò băm 100g                 đậu nành Nhật 1 củ                  hành tây 50g                   bơ 2 thìa ...
Bò lá lốt Bò lá lốt Nguyên liệu: - 300g thịt bò bằm - 50g mỡ heo - 50g lá lốt - 10g sả bằm - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - ½ thìa cà phê tiêu - 3 th...
Bò nướng mè Bò nướng mè NGUYÊN LIỆU: 1/2 kg                bò phi lê 10g                   mè trắng 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương 1/4 thìa cà phê tỏi băm...
Bò xốt Tứ Xuyên Bò xốt Tứ Xuyên Tiêu Tứ Xuyên là một đặc sản của Trung Quốc, có màu nâu rất thơm. Món ăn chế biến dùng tiêu có tính giảm hàn cao, có tác dụng làm...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 ⁄ 8 =