Bò ragu đút lò

bo-ragu-dut-lo1

Nguyên liệu:

+ ½ kg bắp bò hoặc thăn bò
+ 2 củ cà rốt
+ 2 củ khoai tây
+ 1 củ hành tây
+ 1 cọng hành poireau
+ 5-6 tép tỏi
+ 2 cup nước lọc
+ Một ít muối, tiêu để ướp thịt
+ Một nhúm lá húng quế khô
+ Phô mai parmesan xát nhỏ

Dụng cụ:

+ Nồi sứ hoặc thố sứ (loại có thể cho vào lò nướng)
+ Giấy bạc
+ Lò nướng

Cách làm:

– Cắt đôi bắp bò hoặc thăn bò thành 2 khối, ướp với 1 ít muối và tiêu.

– Cà rốt, khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây cắt hạt lựu.

– Hành poireau cắt thành khoanh nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

– Lần lượt sắp các nguyên liệu trên vào thố sứ.

– Thêm 2 cup nước lọc.

– Bọc kín bằng giấy bạc.

– Cho vào lò nướng (200 độ C) trong 2 tiếng rưỡi.

– Bày ra đĩa. Rắc thêm 1 ít lá húng quế và phô mai parmesan. Dùng kèm mỳ hoặc bánh mỳ.

Theo Nhà Có Hai Người

Bài liên quan

Bò tái me Bò tái me Nguyên liệu: 200g phi lê bò 20g đậu phộng rang 1 củ hành tây 10g hành phi 50g me vắt 1 thìa súp đường 2 thìa cà phê hạt nêm 1 ...
Bò nướng mè Bò nướng mè NGUYÊN LIỆU: 1/2 kg                bò phi lê 10g                   mè trắng 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương 1/4 thìa cà phê tỏi băm...
Khoai lang chiên bơ Còn gì thú vị hơn khi vào một buổi chiều vừa ngồi vừa nhâm nhi miếng khoai lang chiên bơ mật ong nóng hổi, thơm lừng. Nguyên liệu: 2 củ khoai la...
Bò lá lốt Bò lá lốt Nguyên liệu: - 300g thịt bò bằm - 50g mỡ heo - 50g lá lốt - 10g sả bằm - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - ½ thìa cà phê tiêu - 3 th...
Bò nướng tiêu xanh Nguyên liệu: 300g bò phi-lê 1 nhánh tiêu xanh 1 thìa súp nước tương 1 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr ½ củ cà rốt ½ củ cả...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
58 ⁄ 29 =