Bao tử bóp thấu

Bao tử bóp thấu

bao-tu-bop-thau

Nguyên liệu:

200g bao tử
100g hành tây
30g rau răm
4 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa súp nước mắm
1/2 thìa cà phê bột ngọt
1/2 thìa cà phê tiêu

Thực Hiện:

– Bao tử vò muối rửa sạch, luộc chín, xắt sợi vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch xắt mỏng. Rau răm nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn
– Pha hỗn hợp nước trộn với nước cốt chanh, nước mắm, bột ngọt rồi cho
bao tử vào bóp cho thấm. Cho tiếp hành tây vào trộn đều. Cuối cùng rắc
rau răm và tiêu lên. Dùng như món gỏi.
Mách nhỏ: Bao tử luộc muốn giòn phải theo nguyên
tắc “2 sôi 3 lạnh”. Bao tử ngâm nước đá, nấu nước sôi nhúng vào để sôi
lại, vớt qua nước đá lạnh. Làm qua 2 lần nước sôi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 × 28 =