Súp củ măng trứng gà

Súp củ măng trứng gà

sup-cu-mang-trung-ga

NGUYÊN LIỆU:

100g củ măng đã gọt vỏ
2 quả trứng gà
1 tô nước dùng gà
1/2 củ cà rốt
1 thìa súp bột năng
1/2 thìa súp hạt nêm
Ngò rí xắt nhuyễn, tiêu xay

THỰC HIỆN:

– Củ năng rửa sạch, xắt sợi. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi dài. Bột năng pha nước
– Nước dùng gà nấu sôi, cho củ năng vào nấu 5 phút, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho cà rốt và nước bột năng vào, quậy sánh
– Đánh tan trứng gà cho vào rây để chảy từ từ vào nồi súp, chờ sôi lại là được
– Múc súp ra chén, rắc ngò, tiêu lên trên, dùng nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 − 7 =