Soup nấm khoai mỡ

Nguyên liệu:

100g khoai mỡ
30g nấm đùi gà
2 thìa cà phê hạt nêm nấm bào ngư, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột năng
Nước dùng chay, ngò trang trí

Ngon miệng không ngờ với khoai mỡ, Ẩm thực, am thuc, khoai mo, mon chien, sup, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, bào nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy ý. Nấm đùi gà rửa sạch, xắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu.

Cho bột năng vào một ít nước lạnh, khuấy đều cho tan hết, thấy nước hơi sánh là được.

Cho nước dùng lên bếp đun sôi, cho cà rốt và nấm đùi gà vào, nêm nếm gia vị. Cho khoai mỡ vào, nấu sôi kĩ cho khoai chín và nở đều rồi làm sánh bằng bộ năng.

Múc ra bát, thêm dầu mè và tiêu xay vào. Trang trí với ngò.

Mách nhỏ:

Không nên cho quá nhiều khoai mỡ và bột năng, nếu không súp sẽ đặc quánh, không ngon. Ước lượng cứ 1 chén nước thì cho khoảng 1/3 chén khoai mỡ.

Insurance, Life Insurance, Annuity, Return of Premium, Universal Life

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 − 12 =