Soup cà rốt thịt bò

Nguyên liệu

Cà rốt

Cà chua

Cải thảo

Thịt bò

Khoai tây

Gia vị cần thiết

Bột gạo

Cách chế biến

–    Cà chua, khoai tây sơ chế và thái hạt lựu, để ráo

–    Cải thảo thái miếng nhỏ, vừa ăn

–    Cà rốt gọt vỏ, thái miếng

–    Cho cải thảo và khoai tây, cà rốt vào ninh nhừ.

–    Cho bột gạo và một lượng nước vừa đủ vào ninh nhừ.

–    Hành khô bóc vỏ, thái lát, phi thơm một nửa để riêng.

–    Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành rồi cho thịt bò vào xào chín, nêm vừa ăn. Khi bột gạo đã chín, đổ cà rốt vào nấu cho chín mềm.

–    Sau đó, đổ thịt bò vào nấu thêm một lúc, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

–     Múc soup ra bát, cho hạt tiêu và hành phi thơm lên.

Khi chế biến xong, món soup này có mùi thơm dậy của thịt bò được ninh nhừ, vị bùi của cà rốt và màu sắc bắt mắt có thể đánh thức vị giác vốn “kén ăn” của bạn.

theo TCMN
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 − 15 =