Mướp đắng nhồi thịt

Chuẩn bị:

5 trái mướp đắng

300g thịt nạc lợn

Hành lá, hành khô

Mọc nhĩ, nấm hương

Các loại gia vị (muối, tiêu, bột ngọt…)

Thực hiện:

– Chọn những trái mướp đắng có các mắt giãn, rửa sạch rồi lấy dao rạch một đường dọc theo thân, sau đó moi hết hột bên trong ra.

– Thịt nạc băm nhỏ.

– Nấm hương, mọc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ

– Hành khô băm nhỏ.

– Trộn đều hỗn hợp thịt nạc băm cùng hành, mọc nhĩ, nấm hương, muối, tiêu, bột ngọt.

– Nhồi thịt vào bên trong quả mướp

– Đun sôi nước rồi thả mướp vào (nước ngập nước), nêm gia vị vừa ăn.

– Mướp chín rắc hành lá thái nhỏ vào, vớt mướp xếp ra đĩa, dùng dao cắt thành từng khúc…

Via TCMN

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 − 18 =