Lẩu bánh tráng Bình Định

 

 

Nguyên liệu:

500g cua đồng xay, ba trái cà chua, một ít ngò gai, một ít rau muống bào, một ít bắp chuối, một nhúm rau thơm, một cái bánh tráng nướng Bình Định.

Gia vị: tương ớt, một muỗng xúp giấm, muối, nước mắm, hạt nêm.

Thực hiện:

Cua đồng rây bỏ xác. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, xào với dầu, tương ớt, sau đó cho nước vào, thêm giấm. Đợi nồi nước sôi, cho cua vào. Khi thấy cua nổi từng mảng lên mặt là được.

Nêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn. Nhấc xuống, cho ngò gai xắt nhuyễn vào.

Ăn kèm rau muống bào, bắp chuối, rau thơm, giá và bánh tráng Bình Định.

Lê Anh (ghi)

Xin quý đọc giả ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi 

2 thoughts on “Lẩu bánh tráng Bình Định

  1. I simply could not go away your site before suggesting that I actually loved the usual info an individual provide on your guests? Is gonna be back frequently in order to inspect new posts

  2. Just want to say your article is as astounding. The clarity in your submit is just spectacular and that i could think you are an expert on this subject. Fine with your permission let me to seize your feed to stay updated with coming near near post. Thanks a million and please continue the rewarding work.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 + 20 =