Gà nấu nho khô

Nguyên liệu

2 đùi gà

2 củ cà rốt

1 củ hành tây nhỏ

1 chén nhỏ nho khô

2 tép tỏi

1 muỗng canh dầu ăn

Gia vị : Tiêu, muối, 1 viên nấu soup gà.

Thực hiện

Lạ miệng với gà nấu nho khô, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon an, che bien mon an, thit ga

– Gà rửa sạch cắt làm đôi hay để nguyên tùy thích, trụng qua nước sôi cho da săn lại ( cách này để tránh nhiều bọt khi nấu ).

Lạ miệng với gà nấu nho khô, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon an, che bien mon an, thit ga

Cà rốt, củ hành lột vỏ cắt khoanh.

Lạ miệng với gà nấu nho khô, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon an, che bien mon an, thit ga

– Cho dầu ăn vào nồi to cho nóng, cho gà vào chiên sơ vàng nhạt thì cho nước, cà rốt, củ hành, nho khô, tỏi vào. Thêm nước và chút và hầm khoảng 1 giờ.

Lạ miệng với gà nấu nho khô, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon an, che bien mon an, thit ga

– Thỉnh thoảng xem chừng và hớt bọt bỏ đi và thêm viên nấu soup gà ( hay nêm nếm tùy theo mỗi gia đình ).

– Thịt, cà rốt, tỏi chín mềm, nước xốt thơm và đậm đà.

– Thêm tiêu và cho ra dĩa ăn kèm với cơm, rau sà lách.

Lạ miệng với gà nấu nho khô, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon an, che bien mon an, thit ga

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 − 8 =