Canh thịt bò nấu lá lốt

 

 

Nguyên liệu:

– 200g thịt bò xay
– 1 quả cà chua
– 10 lá lốt
– Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt bò xay đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 2:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò lại ra bát để riêng.

Bước 4:

– Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.

Bước 5:

– Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho bát thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 6:

– Tắt bếp, thêm lá lốt thái nhỏ vào.

Bước 7:

– Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn vớ

Cún Khang

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
36 ⁄ 18 =