Canh thịt bò nấu lá lốt

 

 

Nguyên liệu:

– 200g thịt bò xay
– 1 quả cà chua
– 10 lá lốt
– Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt bò xay đổ ra bát, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 2:

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

– Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt bò lại ra bát để riêng.

Bước 4:

– Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào chín, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc.

Bước 5:

– Đun sôi đến khi cà chua chín mềm thì cho bát thịt bò vào đun cùng, nêm gia vị lại cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 6:

– Tắt bếp, thêm lá lốt thái nhỏ vào.

Bước 7:

– Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn vớ

Cún Khang

 

Bài liên quan

Mực nhồi thịt xốt cà Nguyên liệu:  4 con mực cỡ vừa 150g thịt xay 50g giò sống 1 lọn bún tàu 3 tai nấm mèo 3 trái cà Hành lá, ngò rí, hành tím băm ...
Cùng ăn đùi gà xốt tiêu ngon 1. Nguyên liệu - 4 đùi gà hoặc toàn bộ con gà cắt thành miếng vừa ăn - 1 muỗng canh nước mắm - 2 thìa nước tương - 2 thìa giấm - 2 thìa ...
Thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật Nguyên liệu 650gr thịt ba chỉ loại ngon 1 củ cải to, cắt làm đôi rồi xắt khoanh dày khoảng 2cm 1 mẩu gừng 60ml nước tương đậu nành (light soy ...
Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu:  Sườn Muối Hành tỏi Nước mắm Súp Dầu ăn, giấm, sả, đường, cà chua, bột đao Các bước thực hiện:  B...
Bông bí xào tôm Nguyên liệu 1 bó bông bí 200g tôm Vài nhánh tỏi Gia vị Hạt nêm Thực hiện Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần n...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 27 =