Canh thịt bò nấu dưa chua

Nguyên liệu:

 

– Thịt bò: 150 gr
– Dưa chua: 2 bát con
– Cà chua: 2 quả
– Hành khô, tỏi, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị

Canh thịt bò nấu dưa chua - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị. Ướp khoảng chừng 15 phút thì ướp tiếp thịt bò với một ít dầu ăn để cho thịt bò được mềm.

Canh thịt bò nấu dưa chua - 2

Bước 2: Hành, tỏi khô bằm nhỏ. Hành hoa, rau mùi cắt khúc. Cà chua bổ múi cau.

Canh thịt bò nấu dưa chua - 3

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi. Một nửa chỗ hành, tỏi phi đem chút vào 1 chiếc nồi. Một nửa còn lại thì cho thịt bò vào xào hơi tái.

Canh thịt bò nấu dưa chua - 4

Bước 4: Cho cà chua vào chảo hành, tỏi vừa phi. Nêm vài hạt muối, xào qua rồi cho một chút xíu nước vào đun cho đến khi cà chín mềm. Dùng đũa dằm nhuyễn cà chua rồi tiếp tục cho dưa chua vào xào qua.

Canh thịt bò nấu dưa chua - 5

Bước 5: Đổ lượng nước đủ ăn vào nồi dưa, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đun cho đến khi dưa chín mềm thì chút thịt bò vào, nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Canh thịt bò nấu dưa chua - 6

Nhấc nồi canh thịt bò dưa chua xuống rồi rắc hành hoa, rau mùi vào.

Canh thịt bò nấu dưa chua - 7

Canh thịt bò nấu dưa chua - 8

Canh thịt bò nấu dưa chua - 9

Chúc bạn ngon miệng với canh thịt bò dưa chua!

Hồng Hoa

Bài liên quan

Canh bí đỏ nấu tôm thịt Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g bí đỏ - 200g tôm - 200g sườn non - Gia vị, rau thơm Đến phần hành động này >:D<...
Gà xốt cà chua Nguyên liệu:  1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, giả nhuyễn dầu ô-liu 2 hộp cà chua (loại 400g/ hộp) 4 muỗng ăn phô mai mascarpone (m...
Salad miến hải sản chua ngọt Nguyên liệu: 200g miến 2 con mực ống cỡ vừa 1 mớ rau mùi 2-4 quả ớt 2 nhánh tỏi 1/2 củ hành tím 1/2 quả chanh 1 củ cà rốt nhỏ 2 thì...
Thịt bò xào bí xanh rau cải Nguyên liệu:  1kg thịt bò 200gr bí xanh 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê dầu mè 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ 1 tép...
Gà xốt cam 1. Nguyên liệu - ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn - 1 ½ chén bột mì - 1 quả trứng - ¼ muỗng cà phê muối ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 15 =