Canh sườn tam sắc

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 2
Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 3

Để làm món canh sườn tam sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300 g sườn non
150 g cà rốt
100 g hạt sen
50 g nấm đông cô
Hành là, ngò rí.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 4 Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 5

Bước đầu tiên bạn cần sơ chế sườn sạch trước khi hầm nấu canh. Sườn rửa sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, bỏ sườn vào cho nước  sôi khoảng 2 phút thì vớt sườn ra, bỏ nước trụng đi.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 6

Bắt một nồi nước 700 mlnước lên bếp, đợi khi nước sôi bỏ sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoảng 30 phút cho nước dùng ngọt.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 7 Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 8

Nấm đông cô ngâm cho mềm.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 9

Cà rốt thái thành khúc.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 10

Nấm đông cô sau khi ngâm mềm thì vắt sạch nước, thái làm hai nếu nấm lớn, nấm nhỏ thì không cần thái.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 11 Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 12

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 13

Sau 30 phút hầm, sườn vừa chín mềm thì bỏ cà rốt, hạt sen, nấm đông cô vào.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 14

Nấu thêm 10 phút để hạt sen, cà rốt chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, lấy canh ra bát trang trí thêm hành ngò cho thêm phần bắt mắt.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 15

Một món canh ngon ngọt từ sườn, thanh mát, thơm nhẹ từ hạt sen, đầy màu sắc sẽ luôn làm cho bữa ăn gia đình thêm phần thú vị. Ngoài ra hạt sen có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, dưỡng thần, tăng khí huyết, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe. Món canh sườn tam sắc có hạt sen sẽ rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn đấy!

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn tam sắc này nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Chả cốm Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả cốm: - 200 thịt ba chỉ xay - 100 gr giò sống - 100 gr cốm tươi ( khô) - 1 qu...
Gà xào sốt Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400g thịt ức gà, thái miếng nhỏ - 300ml nước cốt dừa, 10g bột ngô - 1 gói ngũ vị hương - 3g tiêu đen - ...
Canh mướp lá hẹ Nguyên liệu: + 2 quả mướp cỡ vừa + 200g lá hẹ + 3 củ tỏi bóc vỏ + 4 con tôm + Vài con tôm nõn khô (nếu thích) + 1 muỗng dầu ăn + 4½ cup n...
Bao tử cá basa xào cay Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay: - 400g bao tử cá basa - Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, t...
Tự làm xốt XO tại nhà Nguyên liệu: + 50g tôm khô + 100g jambon + 30g sò điệp khô + 50g ớt sừng + 30g ớt khô + 100g củ hành tây + 50g hành tím + 50g tỏi bằm + 2...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 18 =