Canh sườn tam sắc

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 2
Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 3

Để làm món canh sườn tam sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300 g sườn non
150 g cà rốt
100 g hạt sen
50 g nấm đông cô
Hành là, ngò rí.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 4 Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 5

Bước đầu tiên bạn cần sơ chế sườn sạch trước khi hầm nấu canh. Sườn rửa sạch, sau đó bắt lên bếp một nồi nước 250ml cho thêm chút muối. Khi nước trong nồi sôi, bỏ sườn vào cho nước  sôi khoảng 2 phút thì vớt sườn ra, bỏ nước trụng đi.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 6

Bắt một nồi nước 700 mlnước lên bếp, đợi khi nước sôi bỏ sườn đã sơ chế lúc đầu vào. Hầm sườn khoảng 30 phút cho nước dùng ngọt.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 7 Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 8

Nấm đông cô ngâm cho mềm.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 9

Cà rốt thái thành khúc.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 10

Nấm đông cô sau khi ngâm mềm thì vắt sạch nước, thái làm hai nếu nấm lớn, nấm nhỏ thì không cần thái.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 11 Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 12

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 13

Sau 30 phút hầm, sườn vừa chín mềm thì bỏ cà rốt, hạt sen, nấm đông cô vào.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 14

Nấu thêm 10 phút để hạt sen, cà rốt chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, lấy canh ra bát trang trí thêm hành ngò cho thêm phần bắt mắt.

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 15

Một món canh ngon ngọt từ sườn, thanh mát, thơm nhẹ từ hạt sen, đầy màu sắc sẽ luôn làm cho bữa ăn gia đình thêm phần thú vị. Ngoài ra hạt sen có tác dụng kích thích ăn ngon, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, dưỡng thần, tăng khí huyết, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe. Món canh sườn tam sắc có hạt sen sẽ rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn đấy!

Canh sườn tam sắc đẹp mắt ngon miệng 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn tam sắc này nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Cơm cháy mỡ hành giòn rụm Để làm cơm cháy mỡ hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 bát cơm Nước mắm Hành Ớt Đường Dàn cơm ra đĩ...
Phi lê cá hồi chiên giòn với sốt đậu xanh... - 2 miếng phi lê cá hồi nguyên da. - Muối, hạt tiêu - Dầu thực vật để chiên. - Rau mùi, 1 quả ớt đỏ, 1 quả ớt vàng để trang trí Cho nước s...
Bánh canh trứng cút Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 tô bánh canh trứng cút: - Bột gạo 0,4kg (mua sẵn hoặc xay gạo) - 3 lạng xương hom hoặc ...
Tôm bọc thịt nướng - 60 ml nước sốt Teriyaki. - 3 tép tỏi băm nhỏ - 15 g gừng tươi băm nhỏ - 15 g đường - 2,5 g tiêu bột - 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt ...
Cánh gà chiên nước mắm 3 1. Nguyên liệu: Đương nhiên là cánh gà (chicken wing): khoảng 17 cái (tớ đã thử làm với đùi gà (drumstick) và kết quả cũng khá ngon và đặc biệ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 + 13 =