Canh sườn nấu su hào, cà rốt

canh_suon_nau_su_haoNguyên liệu:

Sườn lợn

Su hào

Cà rốt

Cà chua

Hành hoa

Nước mắm, muối, mì chính.

Cách chế biến:

–   Sườn rửa sạch, để ráo, rọc 2 dẻ một, chặt miếng dài 3 – 4 cm.

–    Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng con chì.

–    Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng.

–    Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2 cm.

–    Cho sườn vào 1,5 lít nước lạnh, đun sôi, hớt bỏ bọt. Rút bớt lửa, đun âm ỉ cho đến khi thịt róc xương.

–    Cho tiếp su hào, cà rốt và cà chua, nêm mắm muối vừa ăn.

–    Đun cho su hào chín mềm, sau đó bắc ra, cho hành và mì chính, múc ra bát ăn nóng.

Via Tapchimonngon

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
9 − 1 =