Canh rau cải móng giò ngày mát trời

Nguyên liệu (6-8 phần ăn)

– 2 lít nước
– 20g bột me khô hoặc 2 quả me
– 30g ớt chín đỏ
– 60g hẹ
– 20g tỏi đinh hương

– 1 quả cà chua to cắt làm 4 phần
– 500g móng giò, cắt thành miếng vừa ăn
– 600g rau cải
– 1 muỗng cà phê muối
– 2 muỗng canh đường

2. Chế biến

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Làm sạch móng giò, nướng và thui sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Chuẩn bị bột me hoặc vài lát bột me, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm. Rau cải làm sạch, cắt khúc vừa.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Ớt sả làm sạch.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Hành tỏi bóc vỏ sạch.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Cà chua cắt làm 4 phần.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn, thêm tỏi, hẹ tây, cà chua, bột me, ớt, sả vào nước sôi.
Nướng chân giò, làm sạch. Cho thịt vào nồi đun cùng.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Tiếp tục cho rau cải vào nồi.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Khuấy đều tất cả mọi thứ và cho thêm muối, đường. Đậy nắp lạ và hầm trên lửa nhỏ.
Khi tất cả được nấu chín,mềm, múc ra bát và ăn cùng với cơm trắng khi còn ấm.

Canh rau cải móng giò ngày mát trời, Bếp Eva, canh rau cai, canh mong gio, canh ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 − 18 =