Canh nấm rơm nấu thịt

canh nam rom nau thit

Nguyên liệu:

– 300g bông cải trắng
– 200g nấm rơm
– 100g thịt nạc dăm
– 1thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 2 thìa súp dầu ăn
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 1/2 thìa cà phê muối
– 3 cọng hành lá
– 2 lít nước lạnh

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Bông cải tách nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo
– Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với cọng hành lá và gia vị. Nấm rơm gọt sạch chân nấm, rửa sạch, để ráo.
2. Chế biến
– Bắc bếp, phi thơm hành, cho thịt nạc dăm vào xào chín. Thêm khoảng 2 lít nước vào nồi, đun sôi, nêm gia vị
– Cho bông cải, nấm rơm vào nồi nước, nấu sôi trở lại
– Cho hành lá và ngò rí vào, nhắc xuống.
3. Trình bày
– Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, món này dọn ăn nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 ⁄ 5 =