Canh mướp nấu nấm rơm

canh muop nau nam rom

Nguyên liệu:

– 1 trái mướp
– 1 cây mì căn ống
– 100g nấm rơm
– 2 nhánh cần tàu
– 1 thìa cà phê bột ngọt Aji-no-moto
– 2 thìa cà phê muối
– Gia vị: Nước tương, tiêu, đường

Thực hiện:

– Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho nhả hết chất dơ rồi vớt ra để ráo
– Cần tàu nhặt rửa sạch, cắt nhỏ
– Mì căn ống xắt khoanh. Thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu
– Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cọngcần tàu cho thơm
– Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, bột ngọt
– Cho thêm khoảng 1,5 lít nước, nấu sôi
– Khi canh sôi, cho mướp hương và mì căn ống vào. Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn
– Nhắc xuống cho ra tô, thêm rau cần tàu.

Bài liên quan

Súp rong biển nấm rơm nấu thịt Nguyên liệu - 50g                 rong biển - 200g                thịt nạc dăm - 100g                nấm rơm nhỏ - 1 thìa súp         bột n...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 + 14 =