Canh mồng tơi bao tử

canh mong toi bao tuThời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu

– 300g bao tử lợn
– 2 bó rau mồng tơi ( 350g)
– 1 quả ớt sừng đỏ
– Múôi, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

1. Bao tử lợn lộn phần ruột bên trong, dùng dao cạo sạch nhớt rồi chà xát với muối cho đến khi thật sạch. Sau đó, bạn có thể bóp với nước giấm h oặc nước trà để bao tử hết mùi hôi.

2. Rau mồng tơi nhặt lấy lá ngon, rửa sạch, thái sợi bản to 1 cm.

3. Đun nóng 800 ml nước, cho bao tử vào hầm. Nêm 2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối

Bao tử mềm, vớt ra thái sợi. Cho bao tử vào lại nồi nước hầm, cho rau mồng tơi vào nấu thêm 3 phút, tắt bếp, rắc ớt thái lát.

Mẹo nhỏ:

Ngoài rau mồng tơi, có thể nấu bao tử với tiêu xanh ( dạng hạt).

Via TTGD

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Tôm sú chiên hạnh nhân Nguyên liệu: 200g tôm sú (loại vừa), 100g hạnh nhân bào mỏng, 2 quả trứng gà, 1 thìa cà phê hạt nêm, xốt xí muội, salad các loại dùng k...
Cá bống mú sốt hạt sen Nguyên liệu: 1 con cá bống mú đen 100g hạt sen tươi 1 thìa súp hành tím băm 2 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp bột mì, 2 thìa súp bột bắp, 1 ...
Cá hồi xào thì là Nguyên liệu: 200g phi lê cá hồi 50g thì là 20g hành lá ½ thìa cà phê hật nêm 1 thìa cà phê troi băm 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê ...
Chè khoai nếp Nguyên liệu: - 1 củ khoai môn sáp - 1 nắm gạo nếp - 1 củ khoai lang - 1 cây lá dứa/ lá nếp - 120 gr đường - 400 ml nước cốt dừa Cách làm:...
Cá da bò nướng sốt cay Nguyên liệu: 2 con cá da bò, 50g rau răm, 1 thìa súp muối ớt, 1 lát chanh. Sốt cay: 2 quả ớt sừng + 2 thìa cà phê hành tím băm + 1 ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 × 3 =