Canh măng chua nấu ếch

canhmangchuanauechKhẩu phần: 4 người.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 20 phút

Nguyên liệu:
400g thịt ếch làm sạch
300g măng chua
2 trái cà chua
1 trái ớt sừng
3 cọng ngò om
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

Thực Hiện:
– Ếch rửa sạch chặt làm 4. Ướp ếch với bột nghệ, tiêu, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
– Măng chua xả lại bằng nước sạch, vắt ráo nước. Cà chua xắt múi cau. Ngò om rửa sạch xắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát
– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi, vớt bọt
– Ếch chín cho măng chua, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
Múc canh ra tô, cho ngò om và ớt lên.

Via Monngon

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Gà xào sả ớt Nguyên liệu: 500g phi lê thịt gà 300g dừa nạo 5 cây sả 50g bún tàu, 50g nấm mèo 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm 2 t...
Sò điệp áp chảo với nấm Chanterelle nướng... Nấm Chaterelle có vị dai giòn, phổ biến trong nhiều món Âu, kết hợp với sò điệp sẽ có vị ngọt thanh đạm nhưng đậm đà Nguyên liệu: 300g sò điệp, ...
ức gà nấu nước cốt dừa Nguyên liệu: •    Ức gà bỏ da, xương •    1 quả chanh (Chanh tây) •    150ml nước cốt dừa •    Dầu ăn (Tốt nhất là dầu ôliu) •    Quả...
Thịt gà sốt vị cam Nguyên liệu: 200g ức gà quay, 200g đậu đỏ, 1/4 quả dứa, rau mùi, hành lá. Làm sốt: 1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa cà-ph...
Salad xoài thịt gà Nguyên liệu: - 1 cái ức gà lọc bỏ da, bỏ xương, bỏ mỡ - 2 quả xoài chín - 1 cây xà lách giòn - 2 quả chanh leo hoặc 1 quả cam, 1/3 quả chanh v...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 ⁄ 6 =


Canh măng chua nấu ếch

Canh măng chua nấu ếch

canh-mang-chua-nau-ech

Nguyên liệu:

400g thịt ếch làm sạch
300g măng chua
2 trái cà chua
1 trái ớt sừng
3 cọng ngò om
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

Thực Hiện:

Ếch rửa sạch chặt làm 4. Ướp ếch với bột nghệ, tiêu, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
– Măng chua xả lại bằng nước sạch, vắt ráo nước. Cà chua xắt múi cau. Ngò om rửa sạch xắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát
– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi, vớt bọt
– Ếch chín cho măng chua, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
Múc canh ra tô, cho ngò om và ớt lên.

Bài liên quan

Cá trộn măng chua Cá trộn măng chua NGUYÊN LIỆU: 150g                    cá lóc phi lê 300g                    măng chua 3 củ                      hành tím 1 trá...
Ếch nướng chao Ếch nướng chao NGUYÊN LIỆU: 1/2 kg                      đùi ếch 2 thìa cà phê           chao trắng 2 thìa cà phê           chao đỏ 1/2 thìa ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 13 =