Canh măng chua nấu ếch

canhmangchuanauechKhẩu phần: 4 người.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 20 phút

Nguyên liệu:
400g thịt ếch làm sạch
300g măng chua
2 trái cà chua
1 trái ớt sừng
3 cọng ngò om
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

Thực Hiện:
– Ếch rửa sạch chặt làm 4. Ướp ếch với bột nghệ, tiêu, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
– Măng chua xả lại bằng nước sạch, vắt ráo nước. Cà chua xắt múi cau. Ngò om rửa sạch xắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát
– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi, vớt bọt
– Ếch chín cho măng chua, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
Múc canh ra tô, cho ngò om và ớt lên.

Via Monngon

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Đùi gà sốt chua cay Nguyên liệu: Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo Chút dầu ăn Xốt rang me Ketchup Tương ớt Cách làm: Gà khía xéo rồi ướp ...
Cá Hireko nướng và rong nho xào Khẩu phần 4 người. Mức độ Rất dễ Thời gian chuẩn bị 1 giờ Thời gian chế biến 20 phút Nguyên liệu: 200g cá hireko 50g cá thác lác 100g rong nh...
Soup bó xôi hải sản Nguyên liệu: Nước dùng: hầm bằng xương gà và xương ống heo trong ba giờ. - 75g tôm sú: cắt hạt lựu. - Sò điệp tươi: cắt hạt lựu. - Hải sâm tươ...
Hương vị quê: Bắp nướng, làm sao quên. Sài Gòn dạo này trời trở lạnh, những cơn mưa rào bất chợt đổ xuống miền đất này tạo nên một khí trời mát lạnh, dễ chịu. Sẽ thật tuyệt vời khi được t...
Bánh khoai sọ Nguyên liệu: 400gr khoai sọ, 30 lá bánh gối (loại nhỏ), 100gr đường hoa mai. Thực hiện: Khoai sọ rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, nghiền ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
36 ⁄ 12 =


Canh măng chua nấu ếch

Canh măng chua nấu ếch

canh-mang-chua-nau-ech

Nguyên liệu:

400g thịt ếch làm sạch
300g măng chua
2 trái cà chua
1 trái ớt sừng
3 cọng ngò om
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

Thực Hiện:

Ếch rửa sạch chặt làm 4. Ướp ếch với bột nghệ, tiêu, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
– Măng chua xả lại bằng nước sạch, vắt ráo nước. Cà chua xắt múi cau. Ngò om rửa sạch xắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát
– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi, vớt bọt
– Ếch chín cho măng chua, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
Múc canh ra tô, cho ngò om và ớt lên.

Bài liên quan

Cá trộn măng chua Cá trộn măng chua NGUYÊN LIỆU: 150g                    cá lóc phi lê 300g                    măng chua 3 củ                      hành tím 1 trá...
Ếch nướng chao Ếch nướng chao NGUYÊN LIỆU: 1/2 kg                      đùi ếch 2 thìa cà phê           chao trắng 2 thìa cà phê           chao đỏ 1/2 thìa ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 19 =