Canh măng chua nấu ếch

canhmangchuanauechKhẩu phần: 4 người.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 20 phút

Nguyên liệu:
400g thịt ếch làm sạch
300g măng chua
2 trái cà chua
1 trái ớt sừng
3 cọng ngò om
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

Thực Hiện:
– Ếch rửa sạch chặt làm 4. Ướp ếch với bột nghệ, tiêu, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
– Măng chua xả lại bằng nước sạch, vắt ráo nước. Cà chua xắt múi cau. Ngò om rửa sạch xắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát
– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi, vớt bọt
– Ếch chín cho măng chua, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
Múc canh ra tô, cho ngò om và ớt lên.

Via Monngon

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Thạch trà xanh Japan Nguyên liệu: - 10g bột trà xanh Nhật Bản (matcha) - 35g đường cát trắng - 500 ml nước tinh khiết - 20g bột geratine Cách làm: - Nấ...
Chuối sứ nướng cốt dừa Nguyên liệu: 8 quả chuối sứ 50g bột năng 200g dừa nạo 100g bột khoai, bột báng, 1/3 thìa cà phê muối. Thực hiện: Chuối lột v...
Phi lê cá chẻm sốt tiêu đen Nguyên liệu: 200g phi lê cá chẻm ½ củ hành tây 30g hành lá 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê tiêu đen giã giập, 1 thìa súp xốt tỏi ớt, ...
Sắp xếp phương vị theo phong thuỷ Khi sắp xếp các khu chức năng trong một ngôi nhà, bản thân các khu vực tốt xấu và mối quan hệ với người cư ngụ cần phải được tính toán từ đầu, the...
Sữa chua trà xanh Nguyên liệu làm sữa chua trà xanh đủ cho10 lọ thủy tinh (như trong hình): - 1/2 hộp sữa đặc (200g) - 1 thìa nhỏ bột trà xanh - Nước sôi nóng,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 − 15 =


Canh măng chua nấu ếch

Canh măng chua nấu ếch

canh-mang-chua-nau-ech

Nguyên liệu:

400g thịt ếch làm sạch
300g măng chua
2 trái cà chua
1 trái ớt sừng
3 cọng ngò om
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê bột nghệ
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê muối
1 thìa súp hạt nêm
1/2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn

Thực Hiện:

Ếch rửa sạch chặt làm 4. Ướp ếch với bột nghệ, tiêu, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê hạt nêm, để thấm
– Măng chua xả lại bằng nước sạch, vắt ráo nước. Cà chua xắt múi cau. Ngò om rửa sạch xắt nhỏ. Ớt sừng xắt lát
– Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, đổ 1,5 lít nước vào nấu sôi, vớt bọt
– Ếch chín cho măng chua, cà chua vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn
Múc canh ra tô, cho ngò om và ớt lên.

Bài liên quan

Ếch nướng chao Ếch nướng chao NGUYÊN LIỆU: 1/2 kg                      đùi ếch 2 thìa cà phê           chao trắng 2 thìa cà phê           chao đỏ 1/2 thìa ...
Cá trộn măng chua Cá trộn măng chua NGUYÊN LIỆU: 150g                    cá lóc phi lê 300g                    măng chua 3 củ                      hành tím 1 trá...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 + 8 =