Canh khổ qua nấu chả cá

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 2

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 3
Để có món canh khổ qua nấu chả cá bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 trái khổ qua

– 100g chả cá thác lác hay cá thu

– Tỏi, hành tím, hành lá

– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 4
Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 5 Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 6

Chả cá mua về bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 7

Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, dùng muỗng múc bỏ ruột. Thái mỏng như lúc xào. Bạn nên rửa sạch khổ qua rồi cắt để tránh làm mất chất dinh dưỡng của khổ qua.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 8 Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 9

Hành tím, tỏi băm nhỏ. Cho nồi lên bếp, thêm tí dầu ăn vào rồi cho hành vào đảo cho thơm, xong cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng bạn mới thêm chả cá đã cắt vào, xào sơ.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 10

Thêm lượng nước vừa đủ vào, nêm chút muối, nước mắm, hạt nêm, nấu cho đến khi nước sôi.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 11 Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 12

Khi nước sôi thì trút khổ qua vào đun đến khi nước sôi lại lần nữa, khổ qua chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 13

Múc canh khổ qua nấu chả cá ra tô, trang trí bằng hành lá và rắc tí tiêu.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 14

Khổ qua có nhiều chất dinh dưỡng, nhiều công dụng trị bệnh tuyệt vời mà trong đó đặc biệt là tính giải nhiệt. Món canh khổ qua nấu chả cá sẽ là món canh thật ngon, thanh mát, giải nhiệt cho bạn và gia đình trong những ngày nắng còn lại của mùa hè và giúp bạn có bữa cơm thật ngon miệng cho cả nhà!

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 15

Chúc các bạn ngon miệng với món canh khổ qua nấu chả cá nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Thịt heo cuộn khoai môn Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo cuộn khoai môn: 1/2 củ khoai môn nhỏ hoặc 1/4 củ khoai môn to 400g thịt heo, bạ...
Cánh gà rim giấm đỏ Nguyên liệu: - 400g cánh gà, chặt làm đôi - Đường, muối, dầu hào, dấm đỏ, xì dầu, hành lá, hạt tiêu - 1/4 củ hành tây - 1 thìa canh bột năng...
Canh nghêu nấu cà chua, đậu phụ Nguyên liệu: - 2 bìa đậu phụ non; 1 quả cà chua chín. - 1 kg nghêu, hành lá, hạt nêm, đường, tiêu. Cách chế biến: - Đậu phụ non thái quâ...
Bánh lọt nước cốt dừa Nguyên liệu: Bánh lọt: + 1/2 cup nước bột củ năng + 1 muỗng tinh bột sắn + 2 muỗng bột gạo + 1,5 cup nước + ½ thìa cà phê tinh dầu dứa ...
Cháo mực khô Nguyên liệu: - 2-3 con mực khô to hơn bàn tay - 1/2 bát con gạo tẻ - 1/4 bát con gạo nếp - Tiết lợn - 1 củ gừng - Hành lá, muối, hạt tiêu,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 10 =