Canh khổ qua cá viên

* Nguyên liệu:

– 5-6 quả mướp đắng (khổ qua) cỡ nhỏ
– 200g túi cá viên
– 400 ml nước dùng cá
– 1 mẩu gừng nhỏ, giã dập.

* Cách làm:

– Mướp đắng rửa sạch, thái khúc với độ dày khoảng 2 cm, bỏ ruột.

– Nhồi từng viên cá vào lõi mỗi khúc mướp đắng, để riêng.

– Đun nước dùng cá với gừng đến khi sôi thì cho mướp đắng đã nhồi cá viên vào, thêm bột nêm cho vừa ăn. Đun sôi, nấu đến khi mướp chín, độ nhừ tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình.

Via Thanhnien

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Cá chép om đậu đỏ Nguyên liệu: 1 con cá chép, 100g đậu đỏ, 100g thảo quả, 1 thìa cà-phê trần bì, 1 thìa cà-phê hành tỏi băm, 500ml nước dùng, 1 thìa cà-phê hạt...
Giò heo giả cầy Nguyên liệu: • 1 kg thịt giò heo (đã lóc xương) • 150g củ riềng, 2 củ hành tím (hành ta) • 150g cơm mẻ. • 200g hoa chuối bào hay 300g măng tươi ...
Trứng cút sốt me Nguyên liệu: 30 trứng cút 1 trứng gà Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn) Bột chiên xù Tỏi băm Đường, nước mắm Me vắt cho n...
Chân giò hầm đậu Nguyên liệu: Chân giò heo 1kg 3 quả cà chua chín Nước xốt cà chua 200ml Cà rốt 1 củ Đỗ trắng 150g Đậu Hà Lan 100g Gừng 1 nhánh Hạt nêm ...
Chả lá lốt chay Nguyên liệu: - Đậu phụ: 1 bìa - Lá lốt: một mớ - Mộc nhĩ: 3 cái - Nấm hương: 3 cái - Gia vị, dầu ăn Cách làm: - Đậu phụ cho vào bát...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 1 =