Canh khổ qua cá viên

* Nguyên liệu:

– 5-6 quả mướp đắng (khổ qua) cỡ nhỏ
– 200g túi cá viên
– 400 ml nước dùng cá
– 1 mẩu gừng nhỏ, giã dập.

* Cách làm:

– Mướp đắng rửa sạch, thái khúc với độ dày khoảng 2 cm, bỏ ruột.

– Nhồi từng viên cá vào lõi mỗi khúc mướp đắng, để riêng.

– Đun nước dùng cá với gừng đến khi sôi thì cho mướp đắng đã nhồi cá viên vào, thêm bột nêm cho vừa ăn. Đun sôi, nấu đến khi mướp chín, độ nhừ tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình.

Via Thanhnien

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Hoa hồng cà chua Nguyên liệu: Cà chua chín hoặc quả kiwi Dao sắc Thực hiện: Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, gọt vỏ. Dùng dao sắc, gọt đều xung...
Chanh dây dâu Nguyên liệu: 2 quả chanh dây 3 quả dâu tây 20ml nước đường 1 ly đá viên. Pha chế: Chanh dây bổ đôi, nạo ruột đánh tan với đư...
Bánh canh chả cá Nha Trang Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọ...
Salad dưa leo cà chua Nguyên liệu: 1 quả dưa leo 2 quả cà chua chín đỏ 100 g đậu couvert Đà Lạt 2 quả trứng gà 1 củ hành tây nhỏ 2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 th...
Bò nướng sốt hành Nguyên liệu: 120g phi lê thịt bò 50g hành tây 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê dầu hào 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà p...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 × 9 =