Nguyên liệu: - 100g tôm sú, rửa sạch, lột vỏ
- 100g mực lá, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- 100g cá lóc phi-lê, rửa sạch, cắt miếng vuông
- 1.5 trái cà chua, rửa sạch, cắt múi cau
- 50g nấm rơm, rửa qua nước muối pha loãng, cắt đôi
- 3 cây sả, bóc vỏ, đập dập, cắt khúc để thêm hương cho món ăn
- 2 trái ớt hiểm, rửa sạch, đập dập
- 3 nhánh ngò rí, rửa sạch, cắt khúc để tạo mùi thơm cho món ăn
- 1 lít nước lọc để nấu canh
- 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt mới
- 1.5 muỗng canh nước mắm ngon
Các bước thực hiện: