Canh chua tôm nõn

canh chua tom non

Nguyên liệu:

– 200g tôm nõn
– 200g măng chua
– 1 trái cà chín
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– ½ thìa cà phê hạt nêm
– ½ thìa cà phê đường
– 2 thìa cà phê nước mắm
– Rau om, ngò gai, ớt, dầu ăn

Thực hiện:

– Măng chua rửa sạch vắt ráo nước
– Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát
– Bắc nồi nóng, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Vớt tỏi ra, dùng lại nồi đó cho cà chua vào xào sơ
– Cho 2 chén nước, thêm măng vào nấu sôi vài phút cho măng ra nước chua
– Nêm hạt nêm và đường rồi cho tôm vào nấu sôi bùng, thêm nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp
– Bày ra tô. Cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
7 × 7 =