Canh chua cá viên thơm ngon


Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 2

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 3

Để nấu canh chua cá viên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 150g chả cá viên thì là
– 1 quả cà chua
– 1 túi nấm kim châm (tùy thích)
– 1 nắm hành lá, 1 mớ thì là
– Nước cốt me hoặc sấu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 4 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 5

Hành lá, thì là xắt khúc. Phần đầu trắng của hành lá xắt nhỏ. Cà chua thái múi cau.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 6

Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 7 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 8

Làm nóng nồi trên bếp với 2 muỗng cafe dầu ăn, cho phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 9

Trút cà chua vào xào mềm, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 10

Cho chả cá viên vào xào cùng, nêm 2 muỗng cafe nước mắm cho đậm đà.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 11 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 12

Đổ 1 tô canh nước vào, bật lửa to đun sôi rồi thêm 3-4 quả sấu hoặc 2 muỗng canh nước cốt me.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 13

Canh sôi bạn đun khoảng 10 phút cho chả cá chín thì thêm nấm kim châm, nấu tiếp 2-3 phút.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 14

Nêm nếm lại vừa ăn rồi rắc hành lá, thì là vào và tắt bếp.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 15 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 16

Lấy canh ra bát, dọn kèm nước mắm ớt, ăn với cơm rất ngon.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 17

Canh cá là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên do ngại ăn cá có mùi tanh, lại phải gỡ xương nên có khi lại ngại không muốn ăn. Với món canh chua cá viên này cả 2 vấn đề đó đều được giải quyết mà canh vẫn mang mùi vị rất đặc trưng của canh cá do được nấu cùng thì là, hành lá… Về cơ bản, bạn vẫn nấu như cách nấu canh cá thông thường, chỉ thay cá tươi bằng cá viên thôi.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 18

Khi ăn bạn chấm các viên cá vào bát nước mắm ớt, ăn cùng cơm rất ngon. Chỉ trong 1 bát canh chua cá viên cũng có gần như là đầy đủ các chất dinh dưỡng rồi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá viên này nhé!
Theo afamily

Bài liên quan

Chả gà bọc củ sả Nguyên liệu: Thịt gà lọc xương: 700g, băm hoặc xay nhuyễn Hành tím băm: 1 thìa Hành tây nửa củ, thái lát ngang. Đem ngâm dấm để hành bớt ...
Trứng chiên nấm rơm Nguyên liệu: Trứng gà Nấm rơm Hành lá Dầu ăn Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu Chế biến: Trứng đập ra chén, đánh đều....
Cà tím nhồi thịt sốt kem chua Nguyên liệu: - 2 quả cà tím - 200 g thịt bò xay - 2 quả cà chua - 1 củ hành tây - Muối, tiêu Phần sốt:  - 200 – 250 ml nước hoặc nước dùn...
Cua lột xốt chua ngọt Nguyên liệu:  2 con cua lột 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ ¼ củ hành tây Bơ, đường Rau mùi, dầu ăn Hạt nêm, tương ớt, tương cà ...
Trước khi hôn nên ăn gì? Nụ hôn sẽ trở nên ngọt ngào và lãng mạn hơn nếu trước khi “khóa môi” bạn tìm đến những "bảo bối" như nước, quả táo, soda... Nước Nước không chỉ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 × 24 =