Canh chua cá viên thơm ngon


Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 2

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 3

Để nấu canh chua cá viên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 150g chả cá viên thì là
– 1 quả cà chua
– 1 túi nấm kim châm (tùy thích)
– 1 nắm hành lá, 1 mớ thì là
– Nước cốt me hoặc sấu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 4 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 5

Hành lá, thì là xắt khúc. Phần đầu trắng của hành lá xắt nhỏ. Cà chua thái múi cau.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 6

Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 7 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 8

Làm nóng nồi trên bếp với 2 muỗng cafe dầu ăn, cho phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 9

Trút cà chua vào xào mềm, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 10

Cho chả cá viên vào xào cùng, nêm 2 muỗng cafe nước mắm cho đậm đà.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 11 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 12

Đổ 1 tô canh nước vào, bật lửa to đun sôi rồi thêm 3-4 quả sấu hoặc 2 muỗng canh nước cốt me.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 13

Canh sôi bạn đun khoảng 10 phút cho chả cá chín thì thêm nấm kim châm, nấu tiếp 2-3 phút.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 14

Nêm nếm lại vừa ăn rồi rắc hành lá, thì là vào và tắt bếp.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 15 Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 16

Lấy canh ra bát, dọn kèm nước mắm ớt, ăn với cơm rất ngon.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 17

Canh cá là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên do ngại ăn cá có mùi tanh, lại phải gỡ xương nên có khi lại ngại không muốn ăn. Với món canh chua cá viên này cả 2 vấn đề đó đều được giải quyết mà canh vẫn mang mùi vị rất đặc trưng của canh cá do được nấu cùng thì là, hành lá… Về cơ bản, bạn vẫn nấu như cách nấu canh cá thông thường, chỉ thay cá tươi bằng cá viên thôi.

Canh chua cá viên thơm ngon đậm vị 18

Khi ăn bạn chấm các viên cá vào bát nước mắm ớt, ăn cùng cơm rất ngon. Chỉ trong 1 bát canh chua cá viên cũng có gần như là đầy đủ các chất dinh dưỡng rồi! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá viên này nhé!
Theo afamily

Bài liên quan

Kem mút vị trà sữa Nguyên liệu:  Nước chanh hoặc trà sữa Túi nilon dài Phễu Dây thun Các bước thực hiện:  Bước 1Đặt phễu rồi rót nước...
Đuông chà là – món ngon độc đáo vùng Nam Bộ... Đã bao giờ bạn nghe tên món đuông chà là chưa? Món ăn béo ngậy độc đáo rất đặc trưng của vùng Nam Bộ này hẳn sẽ khiến bạn phải tò mò vì sự ngon lành...
Nấm rơm nướng rau củ Nguyên liệu:  3/4 cup nấm rơm 2 ớt chuông đỏ, xắt miếng 2cm 1 ớt chuông xanh, cắt thánh miếng 2cm 1/4 cup dầu ăn 2 muỗng canh nư...
Tôm trộn dưa chuột hành phi Nguyên liệu: - 300g tôm thẻ loại to, loại còn nhảy tanh tách. - 3 quả dưa chuột, hành củ, nước mắm, ớt, tỏi. Cách làm...
Nấm xào sả ớt cay nồng Nguyên liệu:  Khoảng 250g nấm 2 tép sả ½ quả ớt 1 tép tỏi 1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối Tiêu, dầu ăn và chút đường ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 × 28 =