Canh bò nấu khế

Nguyên liệu

– 100g thịt bò băm

– 50g giò sống

– 4 trái khế

– 50g cà chua bi

– 1/2 vắt me

– 1/2 thìa cà phê hạt nêm

– 1 thìa súp nước mắm

– Tiêu, ngò gai, ngò om

Cách làm

Hấp dẫn canh bò nấu khế, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, canh khe, canh thit bo

1. Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm cho thấm đều. Vo viên tròn. Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt. Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm.

2. Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ: Món này luôn dùng khế chua, không dùng khế ngọt canh sẽ không có vị chua của khế, không ngon.

Nên gia giảm cho phù hợp với độ chua của khế.

Khi nấu, vừa cho khế vào là tắt bếp ngay. Không nấu lâu khế sẽ bị nhũn, không còn độ giòn, mất ngon.

Bài liên quan

Canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen Nguyên liệu: Sườn lợn 400g, ngô ngọt 1 bắp, củ sen 1 đốt, một chút cần tây; hành, gừng, mưối. Cách làm: Sườn chặt khúc nhỏ, r...
Salad bơ, dưa hấu Nguyên liệu: Salad: + Dưa hấu + Chanh tươi vắt lấy nước + Một lát mỏng ớt đỏ + Phô mai + Bơ thái kiểu hạt lựu + Bạc hà hoặc h...
Cách làm heo quay giòn như ngoài hàng Nguyên liệu : 800g thịt heo có da ( phần thịt nào thích ăn nhất ) 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê bột quế 1/2 muỗng c...
Phở cuốn Nguyên liệu - Bánh phở cuốn - 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng - 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ - 400g bún sợi - 100g lạc rang, gi...
Nộm gà bưởi Nguyên liệu: - Thịt gà - Bưởi - Lạc rang (đậu phộng) - Bơ lạc (bơ đậu phộng) - Lá chanh (hoặc rau răm) - Đường, nước mắm, chanh ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
26 × 19 =


Canh bò nấu khế

Canh bò nấu khế

canh-bo-nau-khe

Nguyên liệu:

– 100g thịt bò băm
– 50g giò sống
– 4 trái khế
– 50g cà chua bi
– ½ vắt me
– ½ thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
-1 thìa súp nước mắm
– Tiêu, ngò gai, ngò om

Thực hiện:

– Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr cho thấm đều. Vo viên tròn
– Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt
– Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm
– Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 ⁄ 4 =