Canh bò nấu khế

Nguyên liệu

– 100g thịt bò băm

– 50g giò sống

– 4 trái khế

– 50g cà chua bi

– 1/2 vắt me

– 1/2 thìa cà phê hạt nêm

– 1 thìa súp nước mắm

– Tiêu, ngò gai, ngò om

Cách làm

Hấp dẫn canh bò nấu khế, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, canh khe, canh thit bo

1. Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm cho thấm đều. Vo viên tròn. Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt. Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm.

2. Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ: Món này luôn dùng khế chua, không dùng khế ngọt canh sẽ không có vị chua của khế, không ngon.

Nên gia giảm cho phù hợp với độ chua của khế.

Khi nấu, vừa cho khế vào là tắt bếp ngay. Không nấu lâu khế sẽ bị nhũn, không còn độ giòn, mất ngon.

Bài liên quan

Mực nhồi thịt xốt cà Nguyên liệu:  4 con mực cỡ vừa 150g thịt xay 50g giò sống 1 lọn bún tàu 3 tai nấm mèo 3 trái cà Hành lá, ngò rí, hành tím băm ...
Chua chua, cay cay trứng cuộn kim chi Nguyên liệu - 3 quả trứng - 30gr kim chi cải thảo - 1/4 củ hành tây - 30gr thịt cá lọc xương. Thực hiện - Thái nhỏ kim c...
Sườn heo sốt cam Nguyên liệu: * Sườn heo (chọn dẻ mỏng, thịt vừa phải) * 1 muỗng canh mứt cam * 1 quả cam vàng * nước cam ép * nước tương Cách làm: ...
Salad xoài thịt gà Nguyên liệu:  Một cái ức gà lọc bỏ da bỏ xương bỏ mỡ 2 quả xoài chín một cây salad giòn 2 quả chanh leo hoặc một quả cam 1/3 quả...
Soup sò điệp khô Nguyên liệu: 2 lít nước dùng xương gà hay xương heo 60g sò điệp khô 6 tai nấm hương 1 con cua thịt 2 quả trứng gà Bột ngô,hành ngò,tiêu xay ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 − 9 =


Canh bò nấu khế

Canh bò nấu khế

canh-bo-nau-khe

Nguyên liệu:

– 100g thịt bò băm
– 50g giò sống
– 4 trái khế
– 50g cà chua bi
– ½ vắt me
– ½ thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
-1 thìa súp nước mắm
– Tiêu, ngò gai, ngò om

Thực hiện:

– Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr cho thấm đều. Vo viên tròn
– Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt
– Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm
– Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
9 + 21 =