Canh bò nấu khế

Nguyên liệu

– 100g thịt bò băm

– 50g giò sống

– 4 trái khế

– 50g cà chua bi

– 1/2 vắt me

– 1/2 thìa cà phê hạt nêm

– 1 thìa súp nước mắm

– Tiêu, ngò gai, ngò om

Cách làm

Hấp dẫn canh bò nấu khế, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, canh khe, canh thit bo

1. Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm cho thấm đều. Vo viên tròn. Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt. Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm.

2. Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ: Món này luôn dùng khế chua, không dùng khế ngọt canh sẽ không có vị chua của khế, không ngon.

Nên gia giảm cho phù hợp với độ chua của khế.

Khi nấu, vừa cho khế vào là tắt bếp ngay. Không nấu lâu khế sẽ bị nhũn, không còn độ giòn, mất ngon.

Bài liên quan

Gà áp chảo và salad củ cải đỏ Nguyên liệu:  200g ức gà bỏ da 5 củ cải đỏ 1 hủ sữa chua 1 ít ngò tây 1 muỗng cà phê bơ 1 muỗng cà phê dầu ô-liu 1/2 muỗng n...
Bí kíp luộc dồi trường giòn tan Cắn một miếng dồi trường heo, mềm múp ngập răng mà vẫn nghe một tiếng “phựt” giòn tan - chỉ còn biết thốt lên một tiếng “quá đã”. Nhưng để ngườ...
Ếch xào dứa Nguyên liệu: - Thịt ếch: 5 con - Thịt ba chỉ (sấn vai): 100 gr - Hành tây: 50 gr - Cà chua: 1 quả - Dứa: 1 quả nhỏ - Hành khô, hành hoa, ớ...
Học lỏm bí kíp để cá chiên nở thành bông hoa cúc... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g cá đã lọc xương (để nguyên da) - 50g bột mì - 2 quả cà chua - Tỏi, hành khô Bước...
Cà chua nhồi giò sống chiên Nguyên liệu:  130g thịt heo 70g giò sống 4 trái cà chua chín vừa 4 bông bí 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay Tư...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 + 12 =


Canh bò nấu khế

Canh bò nấu khế

canh-bo-nau-khe

Nguyên liệu:

– 100g thịt bò băm
– 50g giò sống
– 4 trái khế
– 50g cà chua bi
– ½ vắt me
– ½ thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
-1 thìa súp nước mắm
– Tiêu, ngò gai, ngò om

Thực hiện:

– Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, hạt nêm từ thịt Knorr cho thấm đều. Vo viên tròn
– Khế thái lát. Me ngâm nở lấy nước cốt
– Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào, nêm nước me cùng với đường, nước mắm
– Cho khế và cà chua vào nấu sôi. Nếm lại cho vừa ăn. Trút ra tô, cho ngò om, ngò gai lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 21 =