Canh bò hầm cay

Nguyên liệu:

– 400g thịt bò (phần ức)
– Gia vị thơm: 100g hành baro, 6 tép tỏi
– Sốt gia vị: 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 2 thìa canh hành lá thái nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh dầu ớt, 1/2 thìa canh dầu vừng
– 200g giá, 2 thìa nhỏ muối.

Cách làm:

bb1-1580-1385707307.jpg Bước 1:- Cho thịt bò vào nồi nước, đun sôi lửa lớn khoảng 17 phút. Sau đó để lửa vừa, hầm trong 1 tiếng.

– Thêm phần gia vị thơm hầm tiếp trong 30 phút.

– Vớt thịt bò chín ra, lọc nước dùng qua vải cotton để nước được trong.

bb2-6666-1385707307.jpg Bước 2:- Xé nhỏ thịt bò thành sợi dài.

– Giá bỏ đầu đuôi, rửa sạch, hành baro cắt khúc khoảng 6 cm.

bb3-2433-1385707308.jpg Bước 3:- Trộn thịt bò chung với phần sốt gia vị.

– Trần giá qua nước sôi có pha chút muối trong 2 phút.

– Trần sơ hành baro trong nước sôi khoảng 1 phút.

bb4-2091-1385707308.jpg Bước 4:- Cho nước dùng đã lọc vào nồi, đun sôi 10 phút thì cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào, hầm lửa nhỏ trong 40 phút.

– Nêm nếm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Theo Thông tin Hàn Quốc

Bài liên quan

Sườn cốt lết sốt dầu hào Nguyên liệu: - 400g sườn cốt lết chặt miếng vừa ăn - 2 thìa canh bột mỳ hoặc bột chiên giòn loại dùng để rán gà chiên, có bán sẵn ở siêu thị. ...
Món low-carb; “Muffin” thịt xông khói... Nguyên liệu: + 2 miếng bacon (thịt xông khói) + 2 quả trứng + 1/2 cup nấm linh chi + 1 cây xúc xích gà + 1/2 củ hành tây cắt múi + Muối, t...
Hành tây chiên giòn Nguyên liệu 2 củ hành tây lớn Kem sữa tươi : 2 cốc Bột mì: 2 cốc Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Tỏi băm nhuyễn : 1 muỗng cà phê Muối: 1 ...
Làm cookies hình cây gậy cho Giáng sinh Nguyên liệu: + 1 cup bơ + 1 cup đường bột (đường xay), rây kỹ + 1 quả trứng + 1,5 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất + 1 thìa cà phê vani chi...
Mực xào chua cay Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mực xào chua cay: - 2 con mực ống - 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu v...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
4 + 22 =