Canh bí ngòi cuốn tôm

canh bi ngoi cuon tom

Nguyên liệu

300g                  bí ngòi xanh
300g                  tôm bạc
100g                  hành lá
1 thìa súp           hạt nêm Aji-ngon
1 thìa cà phê      tiêu xanh
1,5 lít nước

Thực hiện

– Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài
– Hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo
– Tôm quết nhuyễn, trộn với tiêu và một thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon, vo thành từng viên tròn nhỏ. Cho tôm viên vào giữa miếng mướp, cuộn tròn, dùng hành lá buộc lại
– Đun sôi nước, cho mướp cuốn tôm vào, nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn, nhấc xuống – Múc canh mướp cuộn tôm ra bát lớn, rắc hành lá, tiêu vào. Món này dùng nóng với cơm rất ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
10 + 14 =