Cà ri ốc

Cà ri ốc

ca-ri-oc

Nguyên liệu:

500g ốc mỡ
100g khoai tây
2 trái đậu bắp
1/2 trái cà tím
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê sả bằm
10g lá cà ri
1 thìa cà phê bột cà ri
100ml nước cốt dừa
1/2 hũ cà ri dầu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt nêm

Thực Hiện:

– Ốc mỡ lể lấy ruột, rửa sạch
– Khoai tây bi gọt vỏ. Đậu bắp cắt khúc xéo. Cà tím cắt lát
– Chiên sơ khoai tây, đậu bắp, cà tím
– Phi tỏi với sả bằm, cho ốc vào xào săn. Cho bột cà ri vào đảo cho lên màu
-Trút nước cốt dừa vào rồi thả tiếp khoai tây vào. Nêm gia vị vừa ăn. Cho tiếp cà ri dầu vào, nấu sôi rồi mới cho cà tím và đậu bắp vào
– Cuối cùng cho lá cà ri vào cho thơm. Tắt bếp, nhắc xuống.

Mách nhỏ:

Nếu mua ốc đã lể sẵn thì mua khoảng 200g là được. Nước cốt dừa có thể mua dạng hộp đóng sẵn, sánh và béo ngon.

Bài liên quan

Hạt mít lăn cà ri Nguyên liệu: - 30 hạt mít - 1 gói cà ri nị - 3 nhánh lá cà ri tươi - 1 nhánh boa-rô - 3 củ kiệu tươi hoặc chua - 1 thìa cà phê nước tương - 1...
Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai ăn rồi cũng phải mê. Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật với vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm...
Thịt nướng kiểu Thái Thịt nướng kiểu Thái Món thịt nướng luôn hấp dẫn và ngon miệng. Cuối tuần, bạn hãy trổ tài với món nướng kiểu Thái này, chắc chắn mọi người trong n...
Ốc giả ba ba Nguyên liệu: - 1 kg ốc bươu - 200g thịt ba chỉ - 2 bìa đậu hũ chiên - 3 trái chuối xanh - 1 củ riềng - 50g hành tím - 50g cơm mẻ - 1 thìa sú...
Vây cá đuối nướng cà ri Vây cá đuối nướng cà ri NGUYÊN LIỆU: 400g                    vây cá đuối 100g                    nấm rơm 100g                    rau cần 1 thì...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 × 13 =