Bún canh chua thịt nạc

Nguyên liệu:

– 400-500g bún
– 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ
– 3 trái cà chua, vài nhánh hành lá, một mớ rau mùi tàu, 3-4 quả sấu, 1 củ hành tím khô, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

– Thịt nạc ướp với chút nước mắm.

– Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.

– Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

– Hành tím bỏ vỏ, thái lát.

– Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút, thêm nước dùng cho vừa ăn.

– Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm. Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữa để thêm gia vị nếu cần, thả hành lá, mùi tàu.
Bài & ảnh: Ngọc Linh
Theo Thanh niên
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Quả đỗ xào thịt xông khói Nguyên liệu:  1 tbs bơ 4 dải thịt xông khói (bacon), thái nhỏ 450-500g quả đỗ xanh Tiêu đen Các bước thực hiện:  ...
Phi lê cá hồi nướng lá thym sốt champagne... Thành phần: 1 muỗng súp dầu ô liu 150g cá hồi Muối, tiêu và lá thym 20g hành tím băm 1 muỗng súp bơ lạt 2 muỗng canh rượu champagne Cách làm:...
Cơm Cháy Chà Bông VẬT LIỆU : -1 ký nếp -200 grms thịt chà bông -1 bó hành lá -4 chén dầu ăn -1 muỗng cà phê muối -1 muỗng cà phê đường -3 muỗng canh nước lạnh ...
Chè thốt nốt nước dừa Nguyên liệu 150g cơm thốt nốt, 1 trái dừa xiêm, 150g đường phèn, Vài cọng lá dừa, Hạt lựu trang trí. Thực hiện Cơm thốt n...
Sinh tố xoài dứa Nguyên liệu: ½ chén quả xoài thái miếng ½ chén quả dứa thái miếng 2 thìa đường Đá Cách làm: Cho các nguyên liệu vào xay đều với n...

One thought on “Bún canh chua thịt nạc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
13 − 1 =