Ô mai vỏ cam mặn ngọt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 1

– 2 quả cam (lấy vỏ)
– 30g muối
– 30g đường
– 10g cam thảo
– 5g đinh hương (không bắt buộc)
Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 2 Bước 1:

– Rửa sạch phần vỏ cam rồi bóp nhẹ để vỏ ra hết tinh dầu.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 3 Bước 2:

– Thái vỏ cam thành dạng sợi mỏng, dài.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 4 Bước 3:

– Trộn đều vỏ cam với một chút muối rồi bóp nhẹ khoảng 1′.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 5 Bước 4:

– Rửa sạch vỏ cam.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 6 Bước 5:

– Trộn đều vỏ cam với số muối còn lại rồi để yên trong khoảng 2 tiếng.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 7 Bước 6:

– Đem vỏ cam đi phơi khoảng 1 ngày. Nếu không có nắng, bạn có thể cho vỏ cam vào lò sấy cũng được. Nhiệt độ sấy chỉ vào khoảng 80 – 100 độ thôi nhé!

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 8 Bước 7:

– Trộn đều vỏ cam sấy với đường và bột đinh hương rồi để yên cho đến khi đường tan hết thì vớt ra, để ráo nước.

Đinh hương sẽ giúp cho ô mai của chúng ta thơm hơn.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 9 Bước 8:

– Làm nóng nồi đế dày, cho vỏ cam vào rang. Các bạn chú ý để bếp thật nhỏ. Bởi khi để lửa lớn quá, vỏ cam sẽ bị cháy.

– Chúng ta cần rang cho đến khi miếng vỏ cam không còn ướt nữa là được.

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 10 Bước 9:

– Cuối cùng, các bạn trộn đều ô mai vỏ cam với cam thảo.

Vậy là ô mai vỏ cam mặn ngọt đã hoàn thành rồi!

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 11
Ô mai sẽ hơi dẻo dẻo, có vị mặn ngọt xen lẫn nên ngon lắm!

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 12
Không chỉ thế, ô mai vỏ cam còn có mùi hương rất thơm nữa…

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 13
Vừa nhâm nhi, vừa uống trà hẳn là sẽ thích lắm đây!

Ô mai vỏ cam mặn ngọt đãi khách Tết này 14
Cùng làm một lọ ô mai mặn ngọt để đón Tết thôi nào!

Kenh 14

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 5 =