Macaroon dừa sợi

Nguyên liệu: 
  • 6 lòng trắng trứng
  • Dừa tươi nạo sợi: khoảng 300-350g
  • 130g đường trắng
  • 15g bột mì
  • 1/4 tsp vani

Các bước thực hiện:
Bước 1

Làm nóng lò đến 170 độ C.

Trộn bột với 1 thìa to đường.

Chỗ đường còn lại trộn vào cùng dừa và lòng trắng trứng, đun cách thủy, quấy liên tục đến khi thấy hỗn hợp dính (khoảng 5 phút).

Bỏ ra, trộn bột vào hỗn hợp dừa, cho vani, trộn đều (nếu thích có thể cho thêm vỏ cam nạo).

Bước 2

Khay nướng đã lót giấy nến, xúc từng thìa hỗn hợp dừa lên khay, xếp cách nhau khoảng 3cm.

Nướng 20-25 phút hoặc đến khi thấy dừa bên ngoài chuyển màu nâu nhạt là được.

Bỏ ra, để nguội rồi bóc ra khỏi giấy nướng, bỏ hộp kín ăn dần.

Ăn cùng với trà thì ngon cực nhé.

 

Nguồn bài từ trang Kokotaru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
32 ⁄ 8 =