Kem Brulee ngon mắt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 6 lòng đỏ trứng
– 100g đường
– 600ml kem tươi
– 5ml vani
– 4 quả chuối nhỏ
Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 1 Bước 1:

– Làm nóng kem tươi ở nhiệt độ 80 độ C.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 2 Bước 2:

– Đánh tan lòng đỏ trứng với đường và vani.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 3 Bước 3:

– Đổ từ từ kem tươi nóng vào trứng rồi đánh đều nhẹ nhàng. Bạn chú ý đánh nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 4 Bước 4:

– Lọc hỗn hợp kem trứng qua rây cho mịn.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 5 Bước 5:

– Chia đều kem trứng vào các khuôn nhỏ. Bạn lưu ý đổ hỗn hợp đầy 2/3 khuôn thôi nhé!

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 6 Bước 6:

– Đổ nước vào 2/3 khay nướng rồi nướng ở 150 độ C trong khoảng 30′. Đây được gọi là phương pháp nướng cách thủy.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 7 Bước 7:

– Làm lạnh kem. Khi nào ăn bạn xếp chuối, rắc đường lên trên rồi dùng lửa đốt cho chuối và đường cháy xém là xong!

Xem kem Brulee của chúng ta hấp dẫn chưa này…
Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 8

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 9
Chuối được đốt với đường thành caramel nên thơm lắm nhé!

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 10
Miếng chuối dẻo quyện với kem lạnh béo ngậy, ngon cực luôn.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 11
Những lát chuối đốt caramel vừa thơm, vừa dẻo sẽ làm cho kem Brulee

nổi tiếng của Pháp ngon hơn rất nhiều đấy!
Theo Kenh14

Bài liên quan

Thịt vịt xốt cay Để làm thịt vịt xốt cay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vịt xiêm: 1 con, hành khô, tỏi, rau thơm. Gia vị ướp: 3 thìa c...
Chả cá Lã Vọng Để làm chả cá Lã Vọng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 người ăn: 1 con cá quả cỡ 1kg (hoặc cá lăng sẽ ngon hơn) ...
Bánh lọt nước cốt dừa Nguyên liệu: Bánh lọt: + 1/2 cup nước bột củ năng + 1 muỗng tinh bột sắn + 2 muỗng bột gạo + 1,5 cup nước + ½ thìa cà phê tinh dầu dứa ...
Bạch tuộc xào nấm -    Thịt bạch tuộc tươi -    Tỏi, hành tây, ớt khô, ớt xanh Nhật bản -    Nấm đông cô -    Nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, một chút...
Thịt cừu nướng xiên Nguyên liệu: - 1,35kg thịt cừu - ¼ chén xì dầu - ½ chén xốt teriyaki - 1 muỗng canh gia vị (seasoning steak) - 1 chén rượu vang...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 7 =