Kem Brulee ngon mắt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 6 lòng đỏ trứng
– 100g đường
– 600ml kem tươi
– 5ml vani
– 4 quả chuối nhỏ
Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 1 Bước 1:

– Làm nóng kem tươi ở nhiệt độ 80 độ C.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 2 Bước 2:

– Đánh tan lòng đỏ trứng với đường và vani.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 3 Bước 3:

– Đổ từ từ kem tươi nóng vào trứng rồi đánh đều nhẹ nhàng. Bạn chú ý đánh nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 4 Bước 4:

– Lọc hỗn hợp kem trứng qua rây cho mịn.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 5 Bước 5:

– Chia đều kem trứng vào các khuôn nhỏ. Bạn lưu ý đổ hỗn hợp đầy 2/3 khuôn thôi nhé!

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 6 Bước 6:

– Đổ nước vào 2/3 khay nướng rồi nướng ở 150 độ C trong khoảng 30′. Đây được gọi là phương pháp nướng cách thủy.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 7 Bước 7:

– Làm lạnh kem. Khi nào ăn bạn xếp chuối, rắc đường lên trên rồi dùng lửa đốt cho chuối và đường cháy xém là xong!

Xem kem Brulee của chúng ta hấp dẫn chưa này…
Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 8

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 9
Chuối được đốt với đường thành caramel nên thơm lắm nhé!

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 10
Miếng chuối dẻo quyện với kem lạnh béo ngậy, ngon cực luôn.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 11
Những lát chuối đốt caramel vừa thơm, vừa dẻo sẽ làm cho kem Brulee

nổi tiếng của Pháp ngon hơn rất nhiều đấy!
Theo Kenh14

Bài liên quan

Sườn cốt lết sốt dầu hào Nguyên liệu: - 400g sườn cốt lết chặt miếng vừa ăn - 2 thìa canh bột mỳ hoặc bột chiên giòn loại dùng để rán gà chiên, có bán sẵn ở siêu thị. ...
Cánh gà chiên nước mắm 3 1. Nguyên liệu: Đương nhiên là cánh gà (chicken wing): khoảng 17 cái (tớ đã thử làm với đùi gà (drumstick) và kết quả cũng khá ngon và đặc biệ...
Chè khoai sọ Chuẩn bị những nguyên liệu sau:     - 300gr khoai sọ - 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ) - 60gr ...
Xách bò nấu ráo Nguyên liệu: - 400g lá xách bò - 1 thìa nhỏ ngũ vị hương - 2 cây sả - Lạc - Muối, đường, nước mắm, ớt quả, hành lá, tiêu xanh - Rượu trắng...
Nấm xào tỏi Nguyên liệu: - 300g nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm - 3-4 tép tỏi - Muối, đường, - Rượu vang  trắng hoặc đỏ, có thể dùng  rượu trắn...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 × 9 =