Kem Brulee ngon mắt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 6 lòng đỏ trứng
– 100g đường
– 600ml kem tươi
– 5ml vani
– 4 quả chuối nhỏ
Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 1 Bước 1:

– Làm nóng kem tươi ở nhiệt độ 80 độ C.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 2 Bước 2:

– Đánh tan lòng đỏ trứng với đường và vani.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 3 Bước 3:

– Đổ từ từ kem tươi nóng vào trứng rồi đánh đều nhẹ nhàng. Bạn chú ý đánh nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 4 Bước 4:

– Lọc hỗn hợp kem trứng qua rây cho mịn.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 5 Bước 5:

– Chia đều kem trứng vào các khuôn nhỏ. Bạn lưu ý đổ hỗn hợp đầy 2/3 khuôn thôi nhé!

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 6 Bước 6:

– Đổ nước vào 2/3 khay nướng rồi nướng ở 150 độ C trong khoảng 30′. Đây được gọi là phương pháp nướng cách thủy.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 7 Bước 7:

– Làm lạnh kem. Khi nào ăn bạn xếp chuối, rắc đường lên trên rồi dùng lửa đốt cho chuối và đường cháy xém là xong!

Xem kem Brulee của chúng ta hấp dẫn chưa này…
Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 8

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 9
Chuối được đốt với đường thành caramel nên thơm lắm nhé!

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 10
Miếng chuối dẻo quyện với kem lạnh béo ngậy, ngon cực luôn.

Kem Brulee ngon mắt thơm lừng ngày lạnh 11
Những lát chuối đốt caramel vừa thơm, vừa dẻo sẽ làm cho kem Brulee

nổi tiếng của Pháp ngon hơn rất nhiều đấy!
Theo Kenh14

Bài liên quan

Chả cá lăng Nguyên liệu cho 5 - 7 người: - 1 kg thịt cá lăng đã lọc bỏ hết xương, phần xương và đầu còn lại dùng để nấu canh riêu cá. - Hỗn hợp để ướp cá ...
Cách làm quẩy giòn tan nóng hổi Nguyên liệu: - 500g bột mỳ đa dụng - 5g muối - 10g đường - 250 ml nước (nhiệt độ phòng) - 5g bột khai (bạn có thể tìm mua tại quầy làm bánh c...
Xôi sầu riêng thơm phức Nguyên liệu: + Nếp ngâm qua đêm + Đậu xanh không vỏ ngâm qua đêm + Khoảng 1/2 chén nước cốt dừa đóng hộp + Một chút muối + Một chút đường + ...
Thịt vịt xốt cay Để làm thịt vịt xốt cay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vịt xiêm: 1 con, hành khô, tỏi, rau thơm. Gia vị ướp: 3 thìa c...
Dạ dày trộn cay Bạn cần những nguyên liệu sau để làm dạ dày trộn cay: - 1 cái dạ dày lợn (dạ dày nên mua loại vừa phải, không quá to và có màu trắng ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 × 30 =