Chè thanh long

Chè thanh long

che-thanh-long

Thanh long là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt. Không chỉ ăn tươi, loại quả “rồng xanh” này còn chế biến được rất nhiều món ngon, trong đó có món chè.

Nguyên liệu:

1 quả thanh long trắng, 1 quả thanh long tím, 200 g đường cát trắng, 600 ml nước, 200 g dừa khô nạo sẵn, 50 ml kem sữa tươi, 1 ống vani, đá đập nhuyễn.

Cách làm:

– Thanh long, rửa sạch, lột vỏ, dùng muỗng múc thành từng viên tròn.

– Dừa khô vắt lấy nước cốt, pha chung với 30 ml kem sữa tươi, quậy đều, cho vào tủ lạnh, ngăn mát.

– Kem sữa tươi đánh nổi cứng, cho vào bao nylon để tạo bông kem, bảo quản lạnh.

– Đun sôi nước, cho đường vào nấu tan + vani, quậy đều, để nguội.

– Xếp khoảng 8 viên thanh long (2 màu) vào bát, chan nước đường + đá đập nhuyễn + nước dừa sữa, tạo bông hoa bằng kem sữa trang trí lên trên.

Món này dùng lạnh.

Bài liên quan

Chè thạch trái cây Chè thạch trái cây Nguyên liệu: - 15g thạch bột - 100g nhãn khô - 100g nho khô vàng - 200g đường Thực hiện: 1. Chuẩn bị - Ngâm 15g thạch ...
Chè khoai môn Chè khoai môn Nguyên liệu: -500g khoai môn -1 chén nước dảo dừa -150g nếp -400g đường cát trắng -1/4 thìa cà phê muối. Thực hiện: Khoai ...
Chè táo xọn Singapore Chè táo xọn Singapore Nguyên liệu: -200g đậu xanh -100g bột năn - 3 cành lá dứa -200g đường -450ml nước -2 cái giò cháo quẩy -vani. Thự...
Chè đậu xanh sầu riêng Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của đậu xanh và vị béo ngọt của sầu riêng tan ngay trên đầu lưỡi. Nguyên liệu: ...
Rau câu thanh long Rau câu thanh long Nguyên liệu: 1 trái thanh long 25g rau câu bột 300g đường cát trắng 50g si rô kiwi Thực hiện: - Cho 2,5 lít nước vào r...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 ⁄ 4 =