Nguyên liệu:
– 100g nhãn xuồng
– 30g hạt sen tươi
– 70g đường
– Lựu tươi, hoa lài tươi hạt sen tươi đường phèn
Thực hiện:
– Nhãn lột vỏ, khéo léo khoét lấy hột
– Hạt sen luộc chín, để nguội rồi nhồi vào giữa miếng cơm nhãn
– Thả đường phèn vào nước luộc sen nấu tan đường rồi cho nhãn vào nấu sôi, tắt lửa
– Rắc hoa lài vào để lấy hương thơm, cho hạt lựu vào cho có màu hồng lấm tấm.