Chè nếp nhãn xuồng

che nep nhan xuong

Nguyên liệu

– Nhãn xuồng: 750g;nếp tóc: 250g; đường: 40g; nước cốt dừa: 250ml; muối: 1/5 muỗng

Chế biến và trình bày

Nấu nếp vừa chín đừng nở quá, nhãn lột vỏ bỏ hột, đường, muối nấu tan với nước cốt dừa, thêm chút bột bắp vào cho hơi sánh, cho nếp vào trộn đều, cho nhãn vào trộn chung. Có thể dùng nóng hoặc nguội.

Thưởng thức

Chè có vị thơm của nhãn, vị béo của dừa ngọt nhẹ, có thể cho một vài hoa lài nếu thích.

(Theo SGTT Online)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 28 =