Chè kim quy hạnh nhân

Nguyên liệu: 
  • 200g hạt sen tươi
  • 1 quả bí đỏ
  • 500g đường phèn
  • 1 củ sen
  • 200g hạnh nhân lát
  • 1 lít nước sạch
Các bước thực hiện: 
1

Hạt sen tươi ngâm chút nước muối pha loãng, vớt ra để ráo. Cho hạt sen vào nồi nấu trong vòng 15 phút cho mềm.

2

Bí đỏ rửa sạch, cắt phần trên làm nắp, móc bỏ ruột. Cho đường phèn, hạt sen và nước vào. Đặt bí vào lò hấp khoảng 20 phút cho đến khi hạt sen mềm hẳn. Lấy bí ra khỏi lò, cho hạnh nhân lát vào.

Mách nhỏ:
Sau khi hấp có thể cho thêm vài lá dứa đã rửa sạch vào để tăng thêm hương thơm tự nhiên cho món chè.
Theo MNVN

Bài liên quan

Bánh lọt nước cốt dừa Nguyên liệu: Bánh lọt: + 1/2 cup nước bột củ năng + 1 muỗng tinh bột sắn + 2 muỗng bột gạo + 1,5 cup nước + ½ thìa cà phê tinh dầu dứa ...
Tôm thịt kho măng Nguyên liệu: Thịt ba rọi: 150g; Tôm sú: 200g; Măng luộc: 150g; Hành tỏi băm, hành lá; Đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt; Hạt nêm; Nước tương.   C...
Canh gà mướp đắng và dứa Nguyên liệu: - 1 cái cổ gà, 4 cái cánh gà (hoặc 1 bộ xương gà) - 2 thìa súp mắm - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà phê bột canh và bột ngọt - 2 ...
Bánh nếp áp chảo nhân thịt Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Vỏ bánh: bột mì 250 gr bột nếp 50 gr men bánh mì 1 thìa cà phê ...
Nấm xào tỏi Nguyên liệu: - 300g nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm - 3-4 tép tỏi - Muối, đường, - Rượu vang  trắng hoặc đỏ, có thể dùng  rượu trắn...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 × 21 =