Chè khoai dẻo

Với việc thêm nguyên liệu này vào món chè khoai dẻo của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • Bí ngô hấp chín
  • Khoai lang tím hấp chín
  • Bột năng
  • Sữa đặc
  • Nước cốt dừa
  • Đường bột

Cách làm

Bước 1

Đậu đỏ cho vào nồi thêm nước vừa phải, ninh nhừ.

Bước 2

Trộn đều khoai với bột năng rồi nhào kỹ để được khối mịn mượt.

Bước 4

Thực hiện tương tự với các màu còn lại. Màu trắng bạn có thể nhồi riêng chỉ có bột năng nhé giống như làm bột trân châu.

Bước 5

Chia bột thành từng phần nhỏ rồi vo lại thành sợi dài, sau đó cắt thành từng viên.

Bước 6

Lăn sơ qua 1 lượt bột năng để viên khoai không bị dính.

Bước 7

Đun sôi 1 nồi nước thả khoai vào luộc chín. Khi thấy khoai nổi lên thì vớt ra âu có chứa sẵn nước lạnh để khoai không bị dính.

Cho sữa đặc, nước cốt dừa, đường lên bếp đun sôi cho đường tan. Nêm nếm cho vừa miệng. Khi ăn múc khoai vào bát, thêm đậu đỏ rồi rưới thêm nước cốt dừa ngọt lịm lên là có thể thưởng thức được rồi. Món chè khoai dẻo mà chế biến theo cách này cực hợp để ăn vào mùa đông đấy nhé!

Chè khoai dẻo đã quá quen thuộc nhưng thêm duy nhất 1 nguyên liệu này thì ai cũng tấm tắc khen ngon - Ảnh 7.

Nguồn: Duogo

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 − 5 =