Chè đậu xanh khoai môn

Vào bếp nấu ngay một nồi chè đậu xanh khoai môn thanh mát mời cả nhà cuối tuần nhé!

Nguyên liệu:

  • Đậu xanh không vỏ: 200g
  • Khoai môn: 500g
  • Đường trắng: 100g
  • Vani

Cách làm:

Bước 1

Đâu xanh ngâm vào nước khoảng 1 tiếng để đậu mềm, nở.

Bước 2

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 10 phút rồi cho ra để ráo nước. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thả khoai vào, cho khoai sôi tầm 5 phút thì tắt bếp, vớt khoai ra rổ thưa cho róc nước.

Bước 3

Khi đậu mềm, tráng lại với nước một lần nữa rồi cho vào nồi, thêm nước ngập mặt đậu, đặt lên bếp đun sôi.

Bước 4

Khi nồi chè đậu xanh sôi, vặn nhỏ lửa cho đậu nhừ, dùng muôi khuấy nhẹ tay, đậu nhừ tiếp tục cho phần khoai môn đã luộc ở trên vào . Để chè sôi lại, thêm thời gian 3 đến 5 phút rồi cho đường vào theo khẩu vị. Để thêm 2 phút cho chè sôi , khuấy đường tan rồi tắt bếp.

Chỉ cần vài bước đơn giản là gia đình bạn đã có món chè đậu xanh khoai môn thơm ngon, nóng hổi thưởng thức rồi. Trời lạnh mà được thưởng thức những thìa chè đậu xanh thanh mát, kèm theo những miếng khoai môn dẻo, bùi chắc chắn sẽ làm chúng ta thích mê.

Thanh mát ngọt lành chè đậu xanh khoai môn - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Mẹ Thỏ / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Thạch sữa dừa đậu xanh Nguyên liệu 1 chén đậu xanh 1 chén bột ngô 2/3 chén nước cốt dừa ½ chén sữa đặc hoặc sữa tươi 4 cốc nước 1 chén đường Cách làm: ...
Chè hạt sen sương sáo Chè hạt sen sương sáo Nguyên liệu: 200g hạt sen tươi 50g bột sương sáo 200g đường 900g nước Thực Hiện: - Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi nấu...
Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa Nguyên liệu: 200g đậu xanh 300g đường 200g dừa nạo Vani, bột năng, muối Thực hiện: - Ngâm đậu xanh trong 3...
Chè táo xọn Singapore Chè táo xọn Singapore Nguyên liệu: -200g đậu xanh -100g bột năn - 3 cành lá dứa -200g đường -450ml nước -2 cái giò cháo quẩy -vani. Thự...
Khoan tây rán bột đậu xanh Món khoai rán này làm theo kiểu Ấn Độ, có tên là Chana Na Bhajia. Chana là tên loại bột làm từ hạt đậu còn Na Bhajia có nghĩa là hình dạng của miếng...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 × 15 =