Chè đậu xanh bí ngô

che-dau-xanh-bi-ngo

Nguyên liệu:

– 1 quả bí đỏ
– 1/3 chén đậu xanh cà
– 3 tai nấm mèo
– 2 thìa súp đường cát trắng
– ¼ thìa cà phê muối
– 3 chén nước

Thực hiện:

– Bí đỏ cắt đôi, một phần gọt vỏ, xắt hạt lựu. Phần còn lại khoét ruột, tỉa răng cưa trên miệng để đựng chè
– Đậu xanh vo sạch, ngâm 15 phút
– Nấm mèo ngâm nở mềm, gọt bỏ chân nấm, xắt chỉ
– Bắc nước nấu với đậu xanh. Đậu vừamềm cho bí vào. Khi bí mềm, cho nấm mèo vào
– Cho đường và muối vào nấu tan, tắt bếp. Cho ít vani vào
– Trút chè vào vỏ bí đã tỉa sẵn. Món này dùng nóng hoặc lạnh đều được.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 5 =