Chè đậu ván kem sầu riêng

che dau van kem sau rieng

Nguyên liệu:

– 300g đậu ván tươi
– 300g đường cát trắng
– 100g bột năng
– 200g  sầu riêng
– 200g dừa nạo
– Muối, vani

Thực hiện:

1. Chuẩn bị
– Đậu ván ngâm nở, luộc chín, bóc vỏ
– Sầu riêng tách lấy cơm, bỏ hạt
– Bột năng hòa với nước cho đều
– Dừa nạo vắt lấy nước cốt, khuấy chung với sầu riêng, thêm vào một ít muối
2. Chế biến
– Nấu đường với 1,5 lít nước cho tan
– Cho bột năng vào nước đường, khuấy cho đến khi có độ sánh (hơi đặc)
– Cho đậu ván đã luộc chín vào, trộn đều, thêm vani cho thơm.
3.Trình bày
– Múc chè ra chén, cho nước cốt dừa sầu riêng lên trên.

Bài liên quan

Kem sầu riêng salad dưa Nguyên liệu: Nguyên liệu cho kem sầu riêng: -1 hộp kem hương va ni loại vừa -1/2 quả sầu riêng cơm vàng. Nguyên liệu cho salad dưa: 1/2 quả d...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 5 =