Chè củ năng nấu trứng

Chè củ năng nấu trứng

cche-cu-nang-nau-trung

Nguyên liệu:

1 quả trứng gà
300g củ năng
200g đường phèn
củ gừng non nhỏ
1,5 lít nước

Thực hiện:

– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch. Gừng non xắt sợi thật nhỏ
– Nấu tan đường phèn với nước, vớt bọt cho sạch nước đường. Cho củ năng vào nấu sôi với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, thả gừng vào, giữ nóng nồi chè trên bếp
Trứng gà tách lấy lòng trắng
– Đánh lòng trắng trứng cho tan đều, để lửa nhỏ cho nồi chè sôi nhẹ. Đổ lòng trắng trứng vào, khuấy đều tay cho lòng trắng kết thành sợi, để nước sôi lại tắt bếp
Múc ra chén, trang trí vài lá chanh.

Bài liên quan

Bánh mỳ nướng tôm, trứng Nguyên liêu: - 200g tôm đất - 1 quả trứng gà - 1 miếng phô mai đầu bò - Hat tiêu, hành khô, muối - 1 ô bánh mỳ dài hoăc 4-5 lát bánh mỳ san...
Chè trân châu hoàng hà Nguyên liệu: 50g trân châu 2 gói hồng trà 50g táo tàu 100g đường phèn Một ít gừng xắt sợi Thực hiện: Trân châu luộc c...
Chè đậu xanh hạt sen Chè đậu xanh hạt sen không những ngon, mát mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn hãy trổ tài nấu ngay món chè thanh mát này để hạ nhiệt cho ngày hè nóng bức nà...
Mắm thu hấp trứng Nguyên liệu: - 1 miếng phi lê cá thu - 5 quả  trứng vịt - 5 tai  nấm mèo - 100g thịt băm - 2 cọng hành lá - ½ thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà...
Tôm hấp trứng Tôm hấp trứng Nguyên liệu: 600 gr tôm tươi, chọn loại tôm to 1 củ gừng, rửa sạch thái chỉ Hành lá thái nhỏ 2 thìa dầu hào 2 thìa rượ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 + 2 =