Chè chuối nước cốt dừa

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Chuối chín: 2 – 3 quả
– Bột báng: 1/2 gói
– Bột cốt dừa: 1 gói
– Lạc, đường kính trắng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 1

CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI NƯỚC CỐT DỪA

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi,  ngâm vào âu nước muối pha loãng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 2

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho bột báng vào nấu chín, vớt ra thả vào bát nước lạnh để bột báng không dính vào nhau.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 3

Bước 3: Lạc rang chín rồi xát vỏ, giã dập.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 4

Bước 4: Vớt chuối ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Tránh cắt chuối quá mỏng hoặc nhỏ để chuối không bị nát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 5

Bước 5: Tiếp tục đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước lạnh, 100g đường rồi bật bếp đun sôi nước.  Khi nước sôi cho gói bột cốt dừa vào hoa tan rồi để nước sôi trở lại. Thả chuối vào đảo nhẹ tay, cho bột báng vào tiếp tục đảo nhẹ. Khi nước chè sôi, nêm nếm vị ngọt cho vừa miệng, thêm vani rồi tắt bếp.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 6

Bước 6: Cho chè chuối, nước cốt dừa ra bát, cho nguội bớt, có thể ăn chè khi ấm hoặc cho đá lạnh vào ăn cho mát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 7

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 8

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 9

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chè chuối nước cốt dừa đậm đà, hấp dẫn!

Bảo Minh Châu / Theo Khampha.vn

Bài liên quan

Chè táo xọn Singapore Chè táo xọn Singapore Nguyên liệu: -200g đậu xanh -100g bột năn - 3 cành lá dứa -200g đường -450ml nước -2 cái giò cháo quẩy -vani. Thự...
Chè khoai môn Chè khoai môn Nguyên liệu: -500g khoai môn -1 chén nước dảo dừa -150g nếp -400g đường cát trắng -1/4 thìa cà phê muối. Thực hiện: Khoai ...
Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa Nguyên liệu: 200g đậu xanh 300g đường 200g dừa nạo Vani, bột năng, muối Thực hiện: - Ngâm đậu xanh trong 3...
Sườn om chuối đậu Sườn om chuối đậu Nguyên liệu: 500g sườn non 2 bìa đậu phụ chiên 300g cà chua 1 trái chuối xanh 20g bột nghệ 1 củ nghệ nhỏ 3 thìa cà phê ...
Chè đậu nấu trân châu Chè đậu nấu trân châu Nguyên liệu: - 50g đậu trắng (đậu Mỹ) - 50g đậu đỏ nguyên hạt - 100g đường cát trắng - 200g dừa nạo - 50g sữa tươi - 1 ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 × 15 =