Chè chuối nước cốt dừa

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Chuối chín: 2 – 3 quả
– Bột báng: 1/2 gói
– Bột cốt dừa: 1 gói
– Lạc, đường kính trắng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 1

CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI NƯỚC CỐT DỪA

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi,  ngâm vào âu nước muối pha loãng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 2

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho bột báng vào nấu chín, vớt ra thả vào bát nước lạnh để bột báng không dính vào nhau.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 3

Bước 3: Lạc rang chín rồi xát vỏ, giã dập.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 4

Bước 4: Vớt chuối ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Tránh cắt chuối quá mỏng hoặc nhỏ để chuối không bị nát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 5

Bước 5: Tiếp tục đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước lạnh, 100g đường rồi bật bếp đun sôi nước.  Khi nước sôi cho gói bột cốt dừa vào hoa tan rồi để nước sôi trở lại. Thả chuối vào đảo nhẹ tay, cho bột báng vào tiếp tục đảo nhẹ. Khi nước chè sôi, nêm nếm vị ngọt cho vừa miệng, thêm vani rồi tắt bếp.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 6

Bước 6: Cho chè chuối, nước cốt dừa ra bát, cho nguội bớt, có thể ăn chè khi ấm hoặc cho đá lạnh vào ăn cho mát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 7

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 8

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 9

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chè chuối nước cốt dừa đậm đà, hấp dẫn!

Bảo Minh Châu / Theo Khampha.vn

Bài liên quan

Chè hạt sen sương sáo Chè hạt sen sương sáo Nguyên liệu: 200g hạt sen tươi 50g bột sương sáo 200g đường 900g nước Thực Hiện: - Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi nấu...
Chè đậu xanh sầu riêng Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của đậu xanh và vị béo ngọt của sầu riêng tan ngay trên đầu lưỡi. Nguyên liệu: ...
Tôm hấp nước cốt dừa Nguyên liệu: - 5 con tôm sú - 1 trái dừa tươi - 1 hũ yaourt - 1 củ hành tây - 1 trái chanh - 1 thìa cà phê muối - ¼ thìa cà phê tiêu - 1 búp...
Tôm rim cốt dừa Vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của dầu dừa thắng màu, ngọt tự nhiên của tôm tươi, cơm dừa cũng thấm gia vị mặn ngọt, ăn cùng một chén cơm nóng, rất...
Chè đậu nấu trân châu Chè đậu nấu trân châu Nguyên liệu: - 50g đậu trắng (đậu Mỹ) - 50g đậu đỏ nguyên hạt - 100g đường cát trắng - 200g dừa nạo - 50g sữa tươi - 1 ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
23 − 17 =