Chè chuối nước cốt dừa

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Chuối chín: 2 – 3 quả
– Bột báng: 1/2 gói
– Bột cốt dừa: 1 gói
– Lạc, đường kính trắng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 1

CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI NƯỚC CỐT DỪA

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi,  ngâm vào âu nước muối pha loãng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 2

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho bột báng vào nấu chín, vớt ra thả vào bát nước lạnh để bột báng không dính vào nhau.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 3

Bước 3: Lạc rang chín rồi xát vỏ, giã dập.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 4

Bước 4: Vớt chuối ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Tránh cắt chuối quá mỏng hoặc nhỏ để chuối không bị nát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 5

Bước 5: Tiếp tục đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước lạnh, 100g đường rồi bật bếp đun sôi nước.  Khi nước sôi cho gói bột cốt dừa vào hoa tan rồi để nước sôi trở lại. Thả chuối vào đảo nhẹ tay, cho bột báng vào tiếp tục đảo nhẹ. Khi nước chè sôi, nêm nếm vị ngọt cho vừa miệng, thêm vani rồi tắt bếp.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 6

Bước 6: Cho chè chuối, nước cốt dừa ra bát, cho nguội bớt, có thể ăn chè khi ấm hoặc cho đá lạnh vào ăn cho mát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 7

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 8

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 9

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chè chuối nước cốt dừa đậm đà, hấp dẫn!

Bảo Minh Châu / Theo Khampha.vn

Bài liên quan

Chè củ năng nấu trứng Chè củ năng nấu trứng c Nguyên liệu: 1 quả trứng gà 300g củ năng 200g đường phèn củ gừng non nhỏ 1,5 lít nước Thực hiện: - Củ năng gọt vỏ,...
Chè thanh long Chè thanh long Thanh long là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt. Không chỉ ăn tươi, loại quả "rồng xanh" này còn chế biến được r...
Chè khoai môn Chè khoai môn Nguyên liệu: -500g khoai môn -1 chén nước dảo dừa -150g nếp -400g đường cát trắng -1/4 thìa cà phê muối. Thực hiện: Khoai ...
Chè đậu xanh khoai môn Vào bếp nấu ngay một nồi chè đậu xanh khoai môn thanh mát mời cả nhà cuối tuần nhé! Nguyên liệu: Đậu xanh không vỏ: 200g Khoai môn: 500g Đ...
Bánh crếp chuối Bánh crếp chuối Nguyên liệu: 4 trái chuối xiêm chín 1/2 quả chanh 2 quả trứng gà 1/2 kg bột mì 20g bơ 50g đường cát trắng 1/2 lít sữa tươi ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 ⁄ 10 =