Chè chuối nước cốt dừa

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Chuối chín: 2 – 3 quả
– Bột báng: 1/2 gói
– Bột cốt dừa: 1 gói
– Lạc, đường kính trắng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 1

CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI NƯỚC CỐT DỪA

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi,  ngâm vào âu nước muối pha loãng.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 2

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho bột báng vào nấu chín, vớt ra thả vào bát nước lạnh để bột báng không dính vào nhau.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 3

Bước 3: Lạc rang chín rồi xát vỏ, giã dập.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 4

Bước 4: Vớt chuối ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Tránh cắt chuối quá mỏng hoặc nhỏ để chuối không bị nát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 5

Bước 5: Tiếp tục đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước lạnh, 100g đường rồi bật bếp đun sôi nước.  Khi nước sôi cho gói bột cốt dừa vào hoa tan rồi để nước sôi trở lại. Thả chuối vào đảo nhẹ tay, cho bột báng vào tiếp tục đảo nhẹ. Khi nước chè sôi, nêm nếm vị ngọt cho vừa miệng, thêm vani rồi tắt bếp.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 6

Bước 6: Cho chè chuối, nước cốt dừa ra bát, cho nguội bớt, có thể ăn chè khi ấm hoặc cho đá lạnh vào ăn cho mát.

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 7

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 8

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 9

Mát trời trổ tài làm chè chuối nước cốt dừa - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chè chuối nước cốt dừa đậm đà, hấp dẫn!

Bảo Minh Châu / Theo Khampha.vn

Bài liên quan

Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa Chè đậu xanh đánh nước cốt dừa Nguyên liệu: 200g đậu xanh 300g đường 200g dừa nạo Vani, bột năng, muối Thực hiện: - Ngâm đậu xanh trong 3...
Chè đậu xanh hạt sen Chè đậu xanh hạt sen không những ngon, mát mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn hãy trổ tài nấu ngay món chè thanh mát này để hạ nhiệt cho ngày hè nóng bức nà...
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo có vị ngọt vừa, dẻo dẻo thơm thơm lại có vị béo béo của nước cốt dừa, vị dai giòn của bột báng ngon không cưỡng nổi. Nguyên liệu: ...
Chè đậu xanh sầu riêng Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi bùi của đậu xanh và vị béo ngọt của sầu riêng tan ngay trên đầu lưỡi. Nguyên liệu: ...
Chè củ năng nấu trứng Chè củ năng nấu trứng c Nguyên liệu: 1 quả trứng gà 300g củ năng 200g đường phèn củ gừng non nhỏ 1,5 lít nước Thực hiện: - Củ năng gọt vỏ,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
4 + 20 =