Buttermilk raspberry cake

Nguyên liệu: 
  • 1 cup bột mì đa dụng
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/4 tsp muối
  • 60g bơ, để mềm
  • 1/2 cup đường và 20g đường
  • 1/2 tsp vanilla extract
  • 1/2 tsp vỏ chanh vàng bào vụn
  • 1 trứng
  • 1/2 cup buttermilk
  • 100g raspberry tươi
Các bước thực hiện: 
1

Bật lò ở 180 độ C.

Trộn chung hỗn hợp gồm bột mì, baking powder, baking soda, muối.

2

Bơ và 1/2 cup đường cho vào tô, dùng máy đánh tốc độ cao cho bông và nhạt màu. Tiếp đến cho vanilla, vỏ chanh bào, trứng vào, đánh quện đều.

3

Cho 1/2 hỗn hợp bột và 1/2 lượng buttermilk vào hỗn hợp bơ, đánh vừa quện. Tiếp tục cho nốt 1/2 bột và buttermilk còn lại vào, đánh vừa quện. Đổ bột vào khuôn. Rắc đều raspberry lên trên mặt bánh, cuối cùng rắc 20g đường đều lên mặt bánh.

4

Nướng bánh 30 phút ở 180 độ C, chế độ 2 thanh nướng, vị trí đặt khuôn ở chính giữa lò.

Nguồn từ trang: kokotaru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 − 11 =