Bánh mousse sô-cô-la

banh mousse socola

Nguyên liệu:

-150g sô-cô-la Thụy Sỹ

-300g kem sữa tươi

-300ml rượu anh đào hoặc rượu brandy

-70g lòng trắng trứng

-70g đường.

Thực hiện:

Làm nóng chảy sô-cô-la trên chảo nóng rồi đánh đều sô-cô-la lỏng với kem sữa tươi và rượu anh đào. Dùng tô khác, đánh lòng trắng trứng bông lên, từ từ cho đường vào đánh tiếp đến khi đặc lại. Dùng bàn xẻng, cuộn kem và sô-cô-la vào lòng trắng trứng. Sau khi làm xong, cho hỗn hợp vào tủ lạnh 4 giờ trước khi dùng.

One thought on “Bánh mousse sô-cô-la

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 × 21 =