Bánh mặn khoai tây tôm

banh man khoai tay tom

Nguyên liệu:

12 cái bánh mặn tròn, 2 củ khoai tây to, 12 quả ô-liu đen, 100g tôm sú, vài cọng rau mùi tây.

Gia vị: 1/3 thìa cà-phê bột nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi xay, 1/2 thìa súp bơ, 1/4 thìa cà-phê tiêu trắng.

Thực hiện:

1. Gọt vỏ khoai tây, thái lát mỏng, cho vào nồi luộc chín. Xay hay tán nhuyễn khoai tây. Bạn cũng có thể để nguyên củ, luộc chín rồi bóc vỏ và tán nhuyễn.

2. Đun nóng bơ, cho tỏi xay vào phi thơm, cho khoai tây vào xào sơ. Thêm bột nêm, tiêu vào trộn đều.

3. Tôm sú luộc chín. Bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, thái hạt lựu.

4. Cho khoai tây vào bao bắt bông kem, dùng bắt đuôi sao lớn bắt ít khoai tây lên mỗi cái bánh. Thêm vài miếng tôm, 1 quả ô-liu lên trên. Trang trí rau mùi tây

Mách bạn:

Khi luộc khoai tây, nhớ chặt bỏ nước rồi đun lửa nhỏ một lúc để khoai khô hẳn, không bị chảy khi cho lên bánh.

Theo Tiếp Thị Gia Đình & Vào Bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 − 1 =